Hús nélküli hétfő azoknak, akik húst akarnak vágni

A fejlett országokból származó emberek túl sok húst fogyasztanak. Napközben szinte minden étkezésnél más formában van jelen. Ez a diéta azonban mind a személyes egészségre, mind a globális folyamatokra, például az éghajlatváltozásra, kihat.

húst

Sokan egyre inkább odafigyelnek ezekre a tényekre és megpróbálják csökkentse a húsfogyasztást. Tavaly kampányt folytattak New York államban a gyakorlat érdekében hús nélküli hétfő. Így a héten egy napon 320, a kampányban alkalmazott család köteles kerülni a húst.

A projekt 3 hónapos időszakot ölel fel, és a résztvevőket a kísérlet elején és végén figyelték meg. Az eredmények érdekesek a megfigyelők számára, valamint mindazok számára, akik napi étrendjükben korlátozni akarják a húsételeket.

Fél évvel a kampány befejezése után a résztvevők fele azt mondja, hogy már kevesebb húst fogyasztanak, mint mielőtt csatlakoztak volna a kezdeményezéshez. Még nagyobb százalékuk állítja, hogy ez nem zavarta őket a hús megtagadása.