Hummus gesztenyés botokkal

Szükséges termékek:

Gesztenyés botok

70 g szezámmag

4 evőkanál extra szűz olívaolaj

fél citrom levét

Gesztenyés botok esetében:

120g gesztenyeliszt

100 g zabliszt

60 g einkorn liszt

20 ml. kókuszolaj

100 ml. kókusztej

70 g tengeri só

Az elkészítés módja:

Gesztenyés botok

Keverjük össze a gesztenyét, a zabpelyhet, az einkorn lisztet és a sót. Külön keverje össze a kókusztejet, a forró vizet és a kókuszolajat. Lassan keverje össze a szárazat a nedves hozzávalókkal. Addig gyúrjuk a tésztát, amíg nagyon rugalmas nem lesz. Fedje le a tésztát egy törülközővel, és hagyja érlelni. Később pálcákat formázunk a tésztából, és kb. 30 percig sütjük 160 fokos sütőben.