Hülyeség!
A probléma az ún "Népszerű mítoszok" még az internet kora előtt is súlyos volt, de manapság a mai társadalmi hálózatok és a webes információk hatalmas tengeréhez való szabad hozzáférés társadalmában még kellemetlenebb jelenséggé válás fenyegeti.
Az egyik legszembetűnőbb példa e tekintetben a "tudományos" tanácsok az egészséges élethez - bölcs tanácsok arról, hogyan vigyázzon testére, elárasztva minket mindenhonnan, de ezek közül nagyon kevés valós bizonyítékokon és tényeken alapul.
Ebben a rövid szövegben hatot választottunk ki a legnépszerűbb ilyen mítoszok, amelyek ugyan teljesen nélkülözik a tudományos megalapozottságot, de makacsul nem hajlandók eltűnni az évek során.
A "napi nyolc pohár víz" szabály
És mindenféle tanács, amely szerint ha nem iszunk naponta X liter vizet, akkor szinte lassú és fájdalmas halál fenyeget.
Ma senki sem tudja pontosan megmondani, honnan származik ez a mítosz, vagy miért javasol naponta pontosan 8 pohár vizet (mondjuk 5 vagy 7 helyett).
A "szokásos gyanúsítottak" számára palackozott vizet kínáló cégek, de valószínűbb, hogy megjelenésének eredeti oka egy népszerű tanulmány volt, amelyet az 1940-es években végeztek az Egyesült Államokban. Elmondása szerint az egészséges életmód megköveteli, hogy minden ember átlagosan 1 milliliter vizet fogyasszon minden egyes diétás kalóriájáért. Ez nagyjából napi 2,5 liter vizet jelent a férfiaknál, a nőknél pedig körülbelül 2 litert.
Ez a "szabály" azonban teljesen figyelmen kívül hagyja azt a tényt, hogy mindannyian sok vizet iszunk magával az étellel együtt, és ez valójában csökkenti a test extra folyadékigényét. A vízbevitel függ minden ember sajátos anyagcseréjétől, valamint az éghajlati viszonyoktól, amelyekben találja magát. Tehát, ha nem Közép-Afrikában él, és nem izzad naponta vödör vizet, valószínűleg egy kicsit több mint egy liter víz is elegendő lesz.
A másik aspektusa ez a mítosz ragaszkodik ahhoz, hogy pontosan vízre és semmi másra van szükséged - a további folyadékbevitel, például kávé, tea, gyümölcslé, tej nem helyettesítheti, sőt negatív hatással is jár, mivel ezek egy része (különösen a tea és a kávé) vizelethajtó (azaz felgyorsítja az anyagcserét és a folyadékok kiválasztását).
Ez az állítás szintén kiderül, hogy nincs tudományos megalapozottsága. Az Egyesült Államokban végzett és az American College of Nutrition Hivatalos Lapjában közzétett tanulmány azt mutatja, hogy nincs különbség a hidratálásban, ha csak tiszta vízzel vagy más folyadékkal végzik, beleértve a teát, kávét vagy koffeintartalmú italokat. Egy fizikailag egészséges egyén számára akár egy vagy két alacsony alkoholtartalmú ital (például sör) is sikeresebben képes csillapítani a szomjat, nem pedig provokálni.
A döntőben - a „víz” mítosznak az a része, miszerint ha nem is szomjasak vagyunk, akkor is kényszerítenünk kell magunkat a vízivásra, mert amikor szomjasnak érezzük magunkat, a testünk már túl kiszáradt.
Ez is teljesen téves feltételezés. Három évtizeddel ezelőtt bebizonyosodott, hogy a szomjúságérzet kevesebb, mint 2% -os vérkoncentráció-növekedéssel jelentkezik - jóval az 5% -os küszöböt megelőzően, amely után a kiszáradás bekövetkezik.
Tehát a víz és más folyadékok tekintetében az egyetlen szabály, amelyet be kell tartani, a következő: bízzon a testében, igyon, amit csak akar, és amikor szomjasnak érzi magát.
A cukor hiperaktívvá teszi a gyermekeket
1996-ban 12 tanulmányból álló sorozat meggyőzően bebizonyította A cukor serdülőkre gyakorolt "hiperaktív hatása" csak szüleik tudatában létezik.
A kísérlet során a tesztpárokat (szülők/gyermekek) két csoportra osztották. A szülők egyik részének azt mondták, hogy gyermekeik cukorban gazdag ételeket kaptak, a másikuknak pedig egy placebo kontrollcsoport részét.
Valójában a kísérlet minden gyermekét cukormentes termékekkel etették.
A tanulmány meggyőzően bebizonyította, hogy azok a szülők, akik úgy gondolják, hogy gyermekeik cukrot fogyasztottak, rendkívül hajlamosak viselkedésüket "hiperaktívnak" definiálni.
Egy másik érdekes tanulmány itt. David Benton fiziológus vezette a Swansea-i Brit Egyetemen. A részt vevő, 9-11 éves gyermekek glükózoldatot kaptak, ezt követően ellenőrizték hatékonyságukat a különféle intellektuális feladatok kezelésében. Kiderült a gyerekek fokozott koncentrációt mutatnak, és ennek megfelelően jobban megbirkóznak a számukra kijelölt matematikai tesztek sorozatával. Más szavakkal, a "hiperaktivitással" ellentétes hatás (a viselkedés a gyermekek képtelenségével összpontosítani egy adott feladatra).
A Benton által megfigyelt hatást természetesen könnyű megmagyarázni - több energiától hajtva a gyermek agya hatékonyabban működik. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy a gyerekeket glükózzal kellene pumpálnunk, hogy jobban megtanulják a leckéiket. Sokkal jobb ötlet a normális glükózszint biztosítása rendszeres és egészséges táplálékbevitel révén.
Testünket méregteleníteni lehet és kell is
Gyakran sok információ áldás lehet, de a mai túlinformált társadalomban ez néha átok lehet.
Világos példa e tekintetben az a tény, hogy ma mindannyian mérgező világban élünk. Minden belégzéssel vezetünk. Minden elfogyasztott étel több tucat különböző toxint tartalmaz - a természetes vegyületektől a növényvédő szerekig, a szennyező anyagokig és a dioxinokig. Ennek eredményeként testünk egyre inkább úgy néz ki, mint a vegyi hulladék tárolója.