Homár - kifinomult és diétás afrodiziákum

A homár az egyik legfinomabb és legegészségesebb tengeri finomság. Ráadásul étrendi és nagyon alacsony zsírtartalmú. A homár afrodiziákum hírében áll, és kettős élvezetet nyújt Önnek - vacsora közben és utána. Ez a fajta rák egyedülálló íz tulajdonságokkal rendelkezik, és bár drága, nagyszerű módja annak, hogy partnere hasán keresztül töltsön szerelmet, és lenyűgözze őt kulináris képességeivel.

A homár nagyon értékes árucikk, populációit szorosan figyelemmel kísérik. Ha kis homárokat kínálnak neked, akkor jobb, ha nem veszed meg őket, mert például az európai homár súlya akár 3 kilogramm is lehet. Ez azt jelenti, hogy több kagyló, nincs több hús. A legjobb, ha legfeljebb 1 kg homárt választ.

Ha élő homárral találkozik, ne feledje, hogy kötött fogóval szállítják őket, hogy ne sérüljenek meg. Az immobilizáció azonban a fogak izmainak sorvadását okozza, ami előfeltétele annak, hogy az ízletes hús ne maradjon sokáig, amíg el nem éri a konyháját.

Azonban mindig vásárolhat tisztított vagy akár főtt homárt. Ha inkább maga főzi, válasszon 900 grammnál kisebb rákot. A fogókból és a testből származó hús finom, fehér és szilárd megjelenésű. Ha meg akarja győződni arról, hogy a vásárolt homár jó minőségű-e, kérje meg az eladót, hogy húzza ki a húst a farokból.

---