Hogyan változik a test, ha abbahagyjuk a kenyér evését
A közelmúltban divatos lett a szénhidrát-étrend, és a liszt elhagyása fontos lépésnek számít azok számára, akik betartják az egészséges életmódot. Blogjaiban emberek ezrei beszélnek rendszeresen arról, hogy mi változott az életükben, mióta abbahagyták a lisztet és a kenyeret.
Történeteik meglehetősen sokkolóak. Tényleg jó nekünk a kenyér és érdemes-e korlátozni a használatát? Tanulmányok azt mutatják, hogy miután lemondunk a kenyérről, hihetetlen változások következnek be testünkben: a bőr javul, a súly csökken és az ember tele van energiával - írja a .zdrave.to.
Nincs semmi baj a teljes kiőrlésű kenyér, valamint a rozs, a zabpehely vagy a korpa fogyasztásával. Ezek a termékek rendkívül hasznosak a test számára. Nem meglepő, hogy elég sokáig élhet, ha csak fekete kenyeret eszel. De a fehér kenyér más történet.
A huszadik században a lisztet ipari méretben kezdték termelni, és minősége jelentősen romlott. Ezért egyes szakértők határozottan javasolják, hogy ne fogyasszon kiváló minőségű lisztből készült fehér kenyeret.
A búza vitaminokban gazdag. De a gabona feldolgozásának és lisztté őrlésének minden tápanyaga eltűnik. Tehát a hatóanyagok csak körülbelül 30% -a marad a legmagasabb osztályú fehér lisztben, amely 2 hét után megszűnik. Tekintettel arra, hogy az eltarthatóság 12 hónap. A kedvenc kenyerünk tehát valójában egy haszontalan fehér porból készül, amelyet kiváló minőségű lisztnek hívnak.
Igaz, hogy a fehér kenyérnek nincs kifejezett íze. De ez a tulajdonság sok embernek tetszik. Nem befolyásolja a vele fogyasztott termékek ízét: hús, leves, sajt. De nem javítja.
Egészségkárosodás
A búzát jelenleg hatalmas mértékben termesztik. A betakarítás felgyorsítása és mennyiségének növelése érdekében a növényeket növényvédő szerekkel permetezik. Továbbá, a rágcsálóktól és gombáktól való megszabadulás érdekében a gazdák különféle kémiai vegyületekkel kezelik növényeiket. A liszt fehérítéséhez a gyártók ugyanazokat a mosószereket használják, mint a fehérítőben: benzoil-peroxidot, nátrium-piroszulfátot, valamint kalcium- és klór-dioxidot.