Hogyan vált az élelmiszer-halál üzlet 20 milliárdért

halal ételek

A halal étel meghódítja az Egyesült Államokat. Az iszlám törvények szerint elkészített élelmiszerek értékesítése az éttermekben és szupermarketekben várhatóan eléri a 20 milliárd dollárt ebben az évben - írja a Bloomberg. Ez 33% -os növekedés 2010 óta.

Honnan származik a növekedés? A Bloomberg szerint mind az Egyesült Államokban gyorsan növekvő muszlim népességnek, mind a fiatalabb vásárlók vágyának köszönhető, hogy új ételeket próbálkozzanak.

A Whole Foods megjegyzi, hogy a halal az egyik leggyorsabban növekvő élelmiszer-kategória. 2011 óta szervez promóciókat a Ramadan számára. Adnan Durani, a Halal amerikai élelmiszer-szállító vezérigazgatója szerint a Saffron Road márkanevet vásárló vásárlók mintegy 80 százaléka az ételek minősége, nem pedig az ételek minősége miatt teszi ezt. vallási okokból.

A halal étel egyre népszerűbb az éttermekben. Az elmúlt években a Halal Guys New York-i utcai étteremből nőtt fel gyrosokat és más húsételeket a fejlődő világ 20 étteremből álló láncává.

Ha a halal ételek növekvő népszerűségének tendenciája folytatódik, akkor ez a lehetőség lehet a következő „kóser” - az állatok és az adott valláshoz kapcsolódó speciálisan elkészített ételek jobb kezelésének meghatározása.