Hogyan tarthatja vércukorszintjét az Atkins-diéta során
Sokan kíváncsiak arra, hogy tudnának-e az Atkins-diéta alatt édességet enni? Megfelelő tervezéssel és bizonyos korlátozásokkal - "Igen". Kerülje a rejtett cukrot és édesítőszert tartalmazó ételek fogyasztását, amikor csak lehetséges.
Lépések
3. módszer 1: Vigyázzon a rejtett cukorra
Sok termék nem feltétlenül édes, cukrot is tartalmazhat. Gondosan olvassa el a termékcímkéket és matricákat, és tartson be bizonyos szabályokat, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem eszel-e túl sok cukros ételt.
3/2-es módszer: Sütéskor használjon cukorhelyettesítőket
Aszpartám, szukralóz, szacharin és sztévia - néhány példa az édesítőszerekre. Használhatja ezeket a sütőipari édesítőszereket, de használatuk megváltoztathatja a sütési szakaszok sorrendjét és eredményeit.
- Ne feledje, hogy a helyettesítők, a pékáruk használata nem biztos, hogy olyan rózsaszínű lesz. Az édesítőszerektől hiányzik a természetes cukorban rejlő karamellizáló hatás.
- A cukorpótlók segítségével készített pékáruk nem mehetnek olyan bujara, ezért nem rendelkeznek ezekkel a tulajdonságokkal, mivel a cukor növekszik.
- Ne feledje, hogy ez megváltoztathatja a termék ízét és textúráját.
- Szükség esetén változtassa meg a sütési folyamat időtartamát. Útmutatói a mesterséges édesítőszer csomagolására mutatnak.
- A cukorpótlók segítségével készült pékáruk gyorsabban romlanak. A cukor megtartja a nedvességet, ami lehetővé teszi a termékek lassú romlását. Az édesítőszereknek nincsenek ilyen tulajdonságaik.
