Hogyan táplálkozzunk egészségesen reggeltől estig anélkül, hogy sokáig tartanánk Nadia Petrova
2018. október 2
Ez a cikk több mint két éve jelent meg, és elavult információkat tartalmazhat.
Több mint 10 éve egészséges táplálkozás, csak nem tudom, mikor telt el ez az idő ... de még mindig emlékszem az első napjaimra, hónapjaimra és éveimre, amikor egy teljesen új világ tárult elém.
A világ tele van nyers dió- és datolyadesszertekkel, amelyekről még soha nem hallottam, répatorta, diósajt, cukkini spagetti, szárított keksz, nyers ravioli és turmix.
Emlékszem, hogy mindezt annyira lenyűgözte és elbűvölte, hogy ki akartam próbálni minden egyes receptet, minden új ízt és alapanyagot. De nem tehettem, mert azon a tényen kívül, hogy mindezek a receptek úgy hangzottak, mintha valami más világból lennének, elkészítésük nem volt olyan könnyű elkészíteni, mint gondoltam.
Mivel nem illeszkedtek az anyám által ismert konyhai felszerelésekbe, például serpenyőkbe, kályhákba és főzőlapokba, hanem valami más beavatkozást igényeltek. Konyhámban pedig lassan és fokozatosan kezdtek megjelenni olyan készülékek, mint a konyhai robotgép, turmixgép, facsaró, szárító és spiralizátor.
És az az igazság, hogy a receptek és a konyhai felszerelések ez az új világa örökre megváltoztatta az életemet. Ezután elkezdtem az első blogomat a témában, a természetben, beiratkoztam a táplálkozás tanulmányozására a CSNN-ben, és megjelent az a nő, akit ma ismer - egy nő, aki életét küldetéssé változtatta, hogy megossza a táplálkozás, az egészség és a szépség.
És egyetlen pillanatot sem bánok.
A készülékek és receptek egy része nem állta ki az idő próbáját, és már nem a jelenlegi otthonom része, de egy másikat mindennap és a mai napig használok.
Ezért ma, 10 évvel később, megosztom, hogyan sikerül finom, könnyű, gyors és nagyon egészséges ételeket készíteni reggeltől estig. A titkom egyszerű - a legtöbb multifunkcionális konyhai felszerelést használom, amelyhez otthon mindig helyet találok a pultomon - az élelmiszer-feldolgozó.
Az első készülék, amelyet az elején vettem, pontosan egy konyhai robotgép volt, és ez nagyszerű lehetőséget biztosított számomra gyors és egyszerű, 2-3-10 percen belül elkészíteni minden olyan finomságot, amiről álmodtam. A mai napig ez az eszköz reggeltől estig használható mire nem.
Az Ön számára létrehozott termékek:
A számomra legátfogóbb és legvilágosabb eszköz egy dolgot jelent - gyorsan és egyszerűen Az egészséges táplálkozás, amely nem igényli, ki milyen kulináris készségeket tud, de elképesztő eredményeket ad!
Mert nélküle szinte lehetetlen…
Hogyan készítek szarvasgombát dióból és datolyából 5 perc alatt robot nélkül ... erre nincs mód.
Hogyan őrölöm meg a mandula-, mogyoró- vagy mogyoróolaj diót a Nutella számára?
Hogyan készítem el mindenki kedvenc sárgarépatortáját 10 perc alatt ...
Hogyan vágok 2 perc alatt egy reszelt sárgarépa, alma és cékla salátát ...
Hogyan készítem a quiche, a pite vagy a torta alapját egy perc alatt ...
Hogyan készítem el a finom brokkolit ... Azt hiszem, érted, robot nélkül - erre nincs mód.
Tehát minden további nélkül itt van a Kenwood robot, amelyet otthon használok, és mire számíthat rá reggeltől estig, ízletes, egészséges, gyors, könnyű és tartalmas ételeket készíthet a nap minden étkezéséhez.
Dióolaj reggelire
Többször elmondtam, hogy évek óta személyesen figyeltem meg az időszakos böjtöt, és a napi első étkezésem ebédnél van, de a férjem nem olyan, mint én, és a reggeli étkezése tabu. Kötelező részvétel a nap folyamán.
Kedvence a zabpehely, amelyet extrákkal próbálok felvágni, hogy egy kicsit szokatlanabb ízt kapjak, és az utóbbi időben a kedvencünk a házi dióolaj hozzáadása. Ami egyébként tökéletesen illik a chia pudinghoz, szeletre, kekszre, tojás kenyérre vagy önmagában is.
Elkészítéséhez csak dióra és konyhai robotgépre van szükség.
Erre a célra - 8 órán át áztassa az anyákat, nyomja össze és tegye a robotba. Kapcsolja be a maximumot, és szűrje addig, amíg el nem cseppenti az olajat, kb. 10 percet vesz igénybe. Jó, ha a robotot 1-2 percenként leállítják, nehogy túlmelegedjen, valamint eltávolítsák a diódarabokat a kancsó faláról.
Opcionálisan adhat hozzá egy kis kókusz- vagy tehénvajot, hogy még olajosabb ízt kapjon, édesítse mézzel vagy datolyával, és hagyjon benne diódarabokat. Csak úgy, ahogy jobban szereti, házi készítésű.
Hűtőszekrényben tároljuk és mértékkel fogyasszuk;))
Gránátalma leve uzsonnára
A témában azt hiszem, hogy legalább 1 könyvet meg tudok írni, és még mindig kicsi lehetek, mert meggyőződésem, hogy nincs olyan facsaró, amelyet otthon nem használtam volna. A szabványtól kezdve végezze el a kézi, rágási, préselési, egytengelyes, dupla tengelyes és mi nem.
A facsaró sajnos az egyik olyan készüléknek bizonyult, amely nem állta ki az idő próbáját a házamban, és már régóta nincs kéznél. Nem azért, mert nem szeretem a frissen facsart gyümölcsleveket - éppen ellenkezőleg, imádom őket, és továbbra is erősen hiszek előnyeiben. De egyszerűen nincs hely számukra a konyhapulton ...
Időről időre azonban vágyom arra, hogy gránátalma lé jusson resveratrol vagy csak egy gyors házi készítésű friss készítéshez a kert zöldségeivel, majd a Kenwood friss centrifuga játékba lép és megmenti a napot. És mindennek az az előnye, hogy nem külön készüléket kell fenntartanom erre a célra, hanem csak azért, hogy eltávolítsam a mellékletet a szekrényből. Nyerj győzelmet.
És a turmixok íze víz helyett frissen facsart gránátalma levével az, hogy megnyalja az ujjait. Szerintem nincs analóg.