Hogyan találtak a görög gazdák jövedelmező alternatívát a dohányra
Hét évvel ezelőtt a görög gazdák egy csoportja abbahagyta a dohánytermesztést, és egy másik, a világpiacon egyre népszerűbb növényre összpontosított.
Ez egy stevia növény, amely a cukor természetes alternatívájaként híres.
A gazdálkodók belekezdtek a változásba, miután Christos Stamatis gépészmérnök rávette őket, hogy kövessék hat kaliforniai dohánytermesztő példáját, akik szintén elkezdték a stevia termesztését.
A növény leveleiből származó kivonatot a cukor helyettesítésére használják, de nulla kalóriával. Évszázadok óta ismert, de csak tíz évvel ezelőtt kezdett tömegesen belépni a piacra - írja a BBC.
Stamatis a görög középső részén fekvő Phthiotis régiójában található kávézókban tartott előadásokat. Ebben a helyzetben a mérnök rávette a helyi gazdálkodókat, hogy hagyják el a dohányzást, és a jövedelmezőbb steviára koncentráljanak.
Végül a Stamatisnak sikerült elmagyaráznia a kultúra előnyeit, mivel 150 földműves egyesült a Stevia Hellas nevű szövetkezetben, amelyhez egyenként 500 euróval járultak hozzá.
"A faluban tömeges beszerzést fedeztünk fel jóval azelőtt, hogy az kereskedelmi forgalomba került volna. Az embereknek hatalmuk van, és ezt kihasználtuk" - mondta Stamatis.
Így a szövetkezet az első stevia-termelő vállalkozás lett Európában, jelenleg mintegy 300 embert foglalkoztat.
A 2012-ben alapított szövetkezet Athéntól néhány órára északra található, és 2019-ben profitra számít.
A gazdálkodók folyékony stevia kivonatot és stevia port értékesítenek saját márkanevükön, La Mia Stevia néven. A termékeket Nyugat-Európába, Kanadába, az Egyesült Államokba és az Egyesült Arab Emírségekbe exportálják.
Krisztus Stamatisz; fotó: STEVIA HELLAS COOPERATIVE
A Stevia gyártása és kereskedelme nagy potenciállal rendelkezik. A globális eladások 2024-re várhatóan megduplázódnak, 818 millió dollárra - derül ki a Research and Markets tanácsadó cég tanulmányából.
A stevia azonban továbbra is büszkélkedhet néhány mesterséges édesítőszer, például az aszpartám vagy a szukralóz népszerűségével, amelyek várhatóan 2024-re évi 2,7 milliárd dolláros árbevételt eredményeznek.
Összehasonlításképpen: a globális cukorpiac várhatóan 4 év alatt eléri az évi 89 milliárd dolláros árbevételt, bár lassan növekszik.