Hogyan olvassa el a termék címkéjét
Mindannyian tudjuk, hogy hűtőszekrényünknek tele kell lennie egészséges ételekkel. Óvatosan készítjük el az ételeket vasárnap, hogy a héten legyen, és ne érjünk el gofri és sütemény automatához.
Ha azonban néha csomagolt étel után nyúlunk, gondosan elolvassuk a címkén leírtakat. De tudtad, hogy nem feltétlenül ez az első dolog, amit meg kell nézned?
Igen, pontosan. Mielőtt fehérjét, rostot, cukrot, zsírt és kalóriát keresne, még néhány fontos dolgot meg kell tanulnia ebből az ideális esetben rövid listából - és kapcsolja össze őket az étrendi tényekkel.
Mit fog megtudni a címkéből?
1. Meglátja, miből készül az étele "valójában"
A gyönyörű kép (gyümölcs) vagy egészséges leírás (teljes kiőrlésű gabonával készült!) A csomag előlapján teljes információ áll rendelkezésre, de a tartalom szerint a termékek listája.
Nemcsak megmondja, hogy miből készül az étel, hanem útmutatást adhat arra is, hogy egy adott összetevő milyen része van benne.
"Az összetevőket súly szerint sorolják fel, az első három-öt összetevő általában a termék 80% -át teszi ki" - mondja Ali Miller, az egészséges táplálkozásról szóló könyvek szerzője.
Ha tiszta, minimálisan feldolgozott összetevőket - teljes ételeket, például gyümölcsöt vagy diót - észlel a lista tetején, tudassa, hogy ezek az összetevők teszik ki az ételek többségét. De ennek az ellenkezője is igaz.
Ha a lista első néhány összetevője olyan, mint a cukor vagy a finomított liszt, akkor leginkább cukrot és finomított lisztet eszel.
Valójában az összetevők listája sokkal jobban jelzi, hogy mennyi a hozzáadott cukor, amit eszel, mivel az étrendi tényekben felsorolt gramm mindenféle cukrot tartalmaz, beleértve a gyümölcsökben, zöldségekben és zöldségekben természetesen megtalálhatóakat is.