Hogyan lehet tartósítani az üvegekben a téli paprikához a BG-Mamma töltésére

üvegekben

Süssük meg a paprikát paprikás turmixon. Az üveg aljára tettem 1 aszpirint. Amikor a bors megpirul, még forrón beteszem az üvegbe, anélkül, hogy meghámoznám, és ezért szorosan egymásra rakom, szó szerint megtaposom, de nem törni. Az üveg megtöltése közben néhány törülközőbe tekertem, és fedővel lezártam, hogy ne hűljön ki. Egy újabb aszpirint tettem a burka közepére, egyet pedig a tetejére. Az üveget lezárom, a tetejéig megtöltöm. Ezután betakarom egy takaróba, és így tovább, amíg meg nem pirítom az összes paprikát. Amikor az üvegek lehűlnek, elrendezem őket a szekrényben. Tehát tartósítottam paprikát
és tavalyról.

dushka, köszönöm kedves. de a töltelékhez való paprikáról kérdeztem

Mielőtt fagyasztót vásároltam, üvegekbe zártam őket:
A paprikát megmossák, kibelezik és nagyon jól megtisztítják a magoktól -
nem lehet mag. Hagyja legalább egy napig megpuhulni.
Csak sós vízben blansírozzák őket nagyon kevésért - elég a szín megváltoztatásához.
Távolítsa el egy tálcára, hogy kihűljön és lecsöpögjön. Szorosan helyezze az üvegbe - az egyik lábát, a következőt lefelé, felfelé. így kevesebb helyet foglalnak el.
Amikor az üvegek meg vannak töltve paprikával, öntsük a sós vizet az üveg felére.
Forraljuk fel egy kicsit annyira, hogy a kupak megmaradjon - 5 perccel forralás után.
Remélem hasznos voltam.

Az idei töltelékhez 25 kg-ot vettem. A felével töltöttem egy fiókot a mélyhűtőben, a másik felét madzagra fűztem szárításra. Már száradni kezdtek.

Hogyan töltsük meg a szárított paprikát - előzetesen fehérítsük el vízben. az első öt szárított paprikára.

1/2 oldal

Téma megosztása

  • Megosztani Facebookon
  • Közzététel a Twitteren
  • Küldés a WhatsApp-on keresztül
  • Küldés Viberen keresztül