Hogyan lehet meghatározni, mennyire érett a gyümölcs - Receptek
Mindannyian tudjuk, hogyan válasszunk friss és érett almát, narancsot vagy banánt. De vannak olyan gyümölcsök, amelyeket ritkábban vásárolunk meg, így megtéveszthetünk zöldeket.
Ebben a cikkben megtanuljuk Önt, hogyan lehet felismerni öt gyümölcs érettségét - ananász, gránátalma, kókuszdió, avokádó és pomeló.
Ha néhány funkcióra figyel, garantáltan csak minőségi, érett és finom gyümölcsöt vásárol.
Ananász
Az ananász nagyon hasznos gyümölcs, gazdag magnéziumban, cinkben, mangánban, káliumban, jódban, rézben és vasban. Az érett és megfelelően tárolt ananász mindig szilárd, horpadások és repedések nélkül. Ha a gyümölcs puha, akkor még zöld állapotban leszedték, majd hosszú tárolás alatt megpuhultak. Egy ilyen ananász savanyú lesz, és nem túl kellemes az íze. Préseléskor az érett gyümölcsnek kissé meg kell hoznia, de meg kell őriznie az alakját.
A jó érett ananász nagyon illatos, ezért ha úgy dönt, hogy egy bizonyos gyümölcsöt vásárol, akkor először érezze meg a szagát. A túl gyenge vagy hiányzó aroma azt jelzi, hogy az ananász nem érett. Csakúgy, mint a görögdinnye kiválasztásakor, megérintheti az ujját az ananászon. Az érett és friss gyümölcs sűrű jellegzetes hangot ad. Jobb, ha nem tájékozódunk szín szerint, mert az ananász lehet sárga, narancssárga és akár zöldes is.
Annak érdekében, hogy az ananász érett legyen, figyeljen a leveleire. A vastag zöld levelek azt jelzik, hogy a gyümölcs friss. Húzza meg a felső lapot. Ha könnyen elválik a gyümölcstől, akkor nagyon érett, lédús és édes. A friss, érett ananász tövében enyhén nedves. Ha ez a rész száraz, akkor a leválás után hosszú ideig tárolták.
Nar
A gránátalma A-, C-, B1-, B2-, B6-, B12-, E-, P-vitamint, jódot, vasat, magnéziumot, foszfort, nátriumot, mangánt, rézet, ként, krómot és alumíniumot tartalmaz. 15 aminosavat tartalmaznak, amelyek egyetlen más gyümölcsben sem találhatók meg. A gránátalma kiválasztásakor először figyeljen a kéreg színére. Élénkpirosnak kell lennie, sárga foltok nélkül. A fényes és sima kéreg látható repedések nélkül azt jelzi, hogy a gránátalma érett.
Ne vásároljon száraz bőrű gyümölcsöket, a gránátalma hosszabb ideig tartó tárolás során megszárad. Ügyeljen arra a helyre, ahol a gránátalma színe volt - néhány kemény, száraz és vörös színű kiemelkedésnek kell lennie. Ha zöldek, akkor a gránátalmát még éretlenül pengették, ami befolyásolja az ízét.