Hogyan lehet könnyen kenyeret gyúrni

Itt milyen könnyen lehet kenyeret gyúrni, csak kövesse a tippeket, és minden rendben lesz.

Az első szabály itt: kenyér gyúrása a legjobb alapliszt és élesztő használata. Hozzájuk adnak langyos vizet, sót, cukrot az élesztő táplálásához, olajat vagy olívaolajat.

Az így kapott tészta univerzális, kiválóan alkalmas kenyér, sütemény, tekercs, sőt pizza készítésére is. A gyúrás elve mindig ugyanaz. Kenyér dagasztására használhat száraz élesztőt vagy friss élesztőt.

Egy nagy tálba öntsünk átszitált lisztet a recept szerint, két vagy akár háromféle lisztet keverhet össze. Ha az élesztő friss, törje meg egy tálban meleg, de nem forró vízzel vagy friss tejjel, keverje össze egy kanál cukorral, és hagyja 10-15 percig forralni, amíg a tetején buborékok képződnek. Ez azt jelenti, hogy az élesztő aktiválva van és kész a gyúrásra .

Ha az élesztő száraz, feloldódhat az Ön által választott folyadék egy részében, vagy közvetlenül összekeverhető a liszttel, a cukorral és a sóval. Keverje meg jól, és öntsön meleg vizet vagy tejet, esetleg kefirt is.

Adjon hozzá zsírt, olajat, olívaolajat, olvasztott vajat vagy sertészsírt, bármi is legyen a kezén. Keverjük össze egy villával sűrű pasztává, addig szedjük ki a lisztet, amíg az elkezd hámozni a tál faláról.

---