Hogyan lehet kombinálni az ételeket és a bolgár fajtájú borokat - cikk Bulgáriáról - Nasam Natam

Az ételek és a bor ötvözésének művészete komoly tevékenység, amelyet élvezhet a végeredmény mellett. Nagyon sok információ található a nemzetközi fajták, például a merlot, a cabernet vagy a sauvignon blanc kombinálásával a megfelelő ételekkel.

Itt több lehetséges kombinációt választottunk ki, ha az asztalán van egy üveg bolgár fajtájú bor.

Vino úr és Hrana asszony tandemrepülése izgalmas élmény lehet szép kilátással (az adott italhoz megfelelő harapás megfelelő választékával), de rendkívüli tevékenység, vészleszállás kíséretében (ha sikertelenek kombinált).

A bor és az étel sikeres kombinálásának feladata kissé bonyolult, ha a helyi bolgár fajtákból származó borokról van szó (tudjon meg többet a bolgár szőlőfajtákról). Az ok: kevésbé ismertek, mint a már kialakult nemzetközi fajták, amelyekre egynél több könyvet írtak. A küldetés azonban korántsem lehetetlen. Számos garantáltan jó ételkombinációt mutatunk be tipikus bolgár szőlőfajták boraiból. Ha pedig többet szeretne megtudni, válasszon egy borászatot Bulgáriában, és menjen el kóstolni.

Fehérbor fajták:

- Füst: sovány ételek borsóval és kukoricával; saláták hagymával, saláták majonézzel vagy tejszínnel; zsíros sült hal (harcsa, makréla, lazac, tonhal); csirkés ételek - grillezett, sült, panírozott, akár doner kebab formájában is.

---