Hogyan lehet elkerülni a rejtett hozzáadott cukrot
Amikor a táplálkozási és táplálkozási szakemberek édes ételekről beszélnek, általában azokra gondolnak, amelyek sok hozzáadott cukrot tartalmaznak - kalórikus édesítőszereket. Mint az üdítők, amelyek glükóz-fruktóz szirupot, édes teát, gyümölcsleveket, energiaitalokat tartalmaznak.
Ide tartoznak a mázas vagy előre édesített gabonafélék, édességek, édesített joghurt, kekszek, sütemények és piték.
A fagylaltokban és a fagyasztott tejekben általában magas a cukortartalom, bár alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek találhatók, állítják a szakértők. Ami a diétás üdítőket és a cukormentes snackeket illeti, fontos tudni, hogy azok alacsony kalóriatartalmú kiegészítőket, például aszpartámot és szuklarózt tartalmaznak, amelyek nem kevésbé károsak.
A hozzáadott cukor problémája
A cukor energiát (azaz kalóriát) biztosít, de nem ad nekünk tápértéket. Tehát egy kis cukor jó, de a sok cukor súlygyarapodáshoz vezet.
Szakértők szerint a magas fruktóztartalmú szirup károsabb az egészségre, mint a normál cukor, de ennek még mindig nincs elég tudományos indoklása. Mindkettő glükóz és fruktóz kombinációjából áll, mindkettő ugyanolyan hatást gyakorol a testre.