Hogyan készítsünk töltött pontyot - 2 - nőknek

Hogyan készítsünk töltött pontyot - 2

1 nagy ponty
4 hagyma
100 ml olajat
3 szelet fehér kenyér (kéreg nélkül)
1 evőkanál paradicsompüré
5-6 szem fekete bors
1 babérlevél

töltött

20 -25 mazsola
50 g dió, apróra vágva
citromos szeleteket
Készítmény:

• A pontyokat megtisztítják a pikkelyektől, a belektől, jól megmossák hideg vízben.
• Ezután kívül-belül szárítják és sózzák.
• Hagyja érlelni 30 percig.
• A mazsolát hideg vízbe áztatják.
• Ekkor vágja szeletekre a hagymát, és egy mély serpenyőben puhára párolja.