Hogyan készítsünk süteménykosarat lépésről lépésre recept fotókkal

Nem ismert, hogy mikor és ki találta ki a híres "tortát", de nyilvánvalóan kivételes mestere volt mesterségének. Szinte lehetetlen találni olyan embert a földrajzi szélességeken, aki elutasítja az ajánlatot és a roppanós homokkosarakat, amelyek hihetetlenül finom krémmel vannak tele, amelynek több változata van, mint az égen lévő csillagoknak.

Ha igen, miért nem készül a hétvégére a saját finom péksüteményei "tartlets" a GOST szerint otthon (szerencsére a modern technológia ezt megengedi), és megtöltheti kedvenc lekvárral fehérje krémmel? Ezt a receptet készítettem nektek, a nagymamám régi és elakadt füzetét használva. Tehát nekilátunk a munkának.

Elkészítési idő: 45-55 perc.
Személyek száma: 8-10.
Kalória/100 gramm: 450-550 kcal.

Konyhai eszközök és eszközök

Válassza ki a legmegfelelőbb felszerelést és edényeket sütemények "tartlets" sütéséhez a tésztán: formák süteményekhez vagy süteményekhez (én inkább a jó öreg fémet, de szilikon is lehetséges), néhány tál mély, 300–950 ml-es mérőpohárral és konyhai mérleg, ágynemű és pamut törölköző, sodrófa, finom szűrő, közepes reszelő, polietilén és acél habverő. Ezenkívül fehérje krémet keverő nélkül nem tud főzni, ezért próbáljon felkészülni és.

Tudtad, hogy? A torta tészta "tartlets" nagyon nehéz, ezért a fentiek mindegyikét mossa le az edényeket, hogy ne érintkezzenek a régi zsír sütemények részleteivel, száraz törülközővel és hűvös helyre tegye a folyamat előtt.

Hozzávalók

1 tojás;
230 g liszt;
Sztogram vaj;
5 g sót.

100 g minden lekvárból vagy lekvárból;
10 g burgonyakeményítő;
5 gramm ízesítő étel (opcionális).

Fontos! Nem szükséges csak lekvárt használni. Készíthet "tartlet" süteményt gyümölcsökkel, például almával és szilval, cukorral és gyümölcszselével dörzsölve, amelyet a csomagoláson található utasítások szerint állítanak elő. A választás nagyszerű, de azt javaslom, hogy először is főzze meg a klasszikus "kosarakat", majd döntsön a kísérletezés mellett.

2 fehérje;
100 g porcukor;
5 ml citromlé.

200 g borsó vagy bab sajtóhoz;
15 g margarin vagy vaj.

Az elkészítés sorrendje

kiképzés

A sót összekeverjük a liszttel, és egy tál fölött szűrőbe öntjük.

Tudtad, hogy? Meg kell maximalizálni a vajat hideg, és minden, kivéve a lisztet, az összetevőket, és elég hideg a konyhát és még a kezét is. Nem viccelek, de a forró nyarak gyakran a vaj tésztát gyúrják az alagsorban, a másik esetben pedig a vaj túl gyorsan megolvad, és nem alakul ki a tészta.