Hízunk-e a szénsavas Flashnews-től?
További orvostudomány:
- Az agyi érrendszeri betegségek intervenciós központjainak hálózatát építik hazánkban 2020. szeptember 24-én
- Egyedülálló mesterséges ereket hoztak létre - ezt lehet használni 2020. augusztus 5-ig
- A Remdesivir inhalációs tesztek 2020. július 9-én kezdődnek
Nagyon jól tudjuk, hogy az édes szénsavas italok tele vannak cukorral - egy kancsóban átlagosan körülbelül 7 teáskanál van.
Azonban hogy a cukor kitágítja a derekunkat, vagy a buborékok a hibásak?
Az egerekkel végzett nemrégiben végzett kutatás során a kutatók arra kérték őket, hogy fogyasszanak cukros szénsavas italokat, cukros szénsavas italokat és tiszta vizet. És meglepődve tapasztalták, hogy a szódát fogyasztó rágcsálók sokkal nagyobb súlyt kaptak, mint azok, akik szénsavas italt fogyasztottak, amely cukrot is tartalmazott.
A vérvizsgálatok az alattomos éhséghormon ghrelin szintjét mutatták ki szódával ellátott egerekben, ami megmagyarázta a súlygyarapodásukat.
Egy brit tudóscsoport hasonló tanulmányt végzett, de emberekkel - önkéntesekkel
Az előítéletek elkerülése érdekében a kiváló egészségi állapotú résztvevők nem voltak tisztában azzal, hogy mi is lesz pontosan a kísérlet. Csak azt mondták nekik, hogy az édes italokat az ember súlyán fogják tesztelni, a szénsavas hatásra azonban nem.
Mindegyikük a kísérlet kezdetén üres gyomorral jelent meg - 10 órán keresztül senkinek nem kellett ennie semmit. Ezután kaptak 1 sajtburgert - az ötlet az volt, hogy mindegyikük azonos vérrel érje el a ghrelin szintjét. Egy óra múlva mindenki más italt kapott - szénsavas üdítőt, alkoholmentes szénsavas, szénsavas vizet és közönséges vizet. 10 perccel később vérmintát vettek a résztvevőktől, és naplót kaptak, hogy leírják a kísérlet utáni órákban elfogyasztott ételek kalóriáit.