Hogyan készítsünk sokfogásos vacsoramenüt?
Ha már üzemeltette a környéket, és családi stílusú kenhetőségeket szerezhet a tömeg számára, akkor valószínűleg készen áll egy új szórakoztató kihívásra. Nincs jobb módszer a főzési és kórházi készségek bemutatására, mint egy vacsora menü megtervezése és végrehajtása néhány mozdulattal. Nem azt mondjuk, hogy könnyű lesz, de gondolkodással, gyakorlással és néhány tipp segítségével képes lesz megszervezni a tanfolyamokat úgy, hogy az ételek melegek maradjanak, a vacsora elégedett legyen és az ételek eltűnjenek.
Az olyan fényes, fényes ételek, mint ez a citromszorbet és a fenyőtű, nagyszerű előételeket és szájpadtisztítókat kínálnak.
Válassza ki a tanfolyamokat
Mielőtt elkezdené keresni a receptgyűjteményét, határozza meg, hogy hány tanfolyamot szeretne kiszolgálni. Még egy profi szakács is csak öt-hat tanfolyamot tud önállóan tolni, így ha nincs barátja vagy partnere szakácsnak, érdemes három vagy négy fogásra korlátoznia a menüjét.
Itt az ideje elkészíteni a lehetséges receptek listáját. Tartalmazzon különféle ételeket: egyensúlyozzon nehéz, gazdag tanfolyamokat könnyű, ragyogó hidratáló ajkakkal, és minden dolgozó intenzív kiállító számára tegyen egy vagy két egyszerű lemezt, amelyet előre elkészíthet. Gondjai vannak az indulással? Próbálja meg az étlapot egy téma köré szervezni - például évszak, visszatérő alapanyagok vagy kedvenc konyhája. Ha kalandosnak érzi magát, lepje meg vendégeit a regénnyel, felveszi a régi kedvenceit - például egy felépített süteményt vagy egy modern csavart a dohányban sült koronán.
Amikor véglegesíti a menüt és megtervezi a bevásárlólistát, ne feledje, hogy több tanfolyam kiszolgálása során meg kell őriznie a kis részeket és nagyvonalúan hamisítva. Ez biztosítja, hogy az ételek továbbra is érdekesek maradjanak, és vendégei ne legyenek túl tele a korona megsütése előtt.