Hogyan készítsünk pácot a sertésszelethez a sütőben, hogy lágy legyen és megolvadjon a szájban
A sertés steak sok bolgár kedvelt fogása, a téli szezon és az ünnepek eljövetelével egyre inkább jelen lesznek az asztalnál. Megfelelő pácolással a steakek hihetetlenül finomak lehetnek.
Marinád sertésszelethez a sütőben - joghurttal
A joghurt az egyik olyan termék, amellyel mindenki társítja Bulgáriát. Különféle ételek elkészítéséhez és körítéséhez használják. Ez a recept a joghurtos pácoláshoz nagyon egyszerű, és a páctermékek minden otthonban megtalálhatók.
● 7 sertésszelet
● 2 evőkanál. joghurt
● szol
● fekete bors
● pirospaprika
● sós
● olaj
Vegyünk egy nagy tálat, és keverjük hozzá a sót, borsot, paprikát, olajat és sósat. Tegye a steakeket a keverékkel ellátott tálba.
Tegye a joghurtot 250 ml-es pohárba és készítse kefirré - jól verje fel, és töltse meg az üveget vízzel. Öntsük a kefirt a tálba a steakekkel és a fűszerekkel, és mindent jól keverjük össze.
A pecsenyéket és a pácot legalább 2 órára tegye a hűtőbe. Vegyen egy tálcát, és rendezze bele a steakeket. Öntsük rájuk a pácot. Tegyen egy kis vizet a serpenyőbe. Előmelegítjük a sütőt, és készre sütjük a steakeket.
Az elkészített sertésszeleteket salátával és citromszeletekkel tálalhatja.
Marinád sertésszelethez a sütőben - mézzel
A méz ízletes és rendkívül hasznos termék, különféle alkalmazásokkal. Ebben a pácban kellemes enyhén édes ízt ad a sertéshúsnak. Vegyünk kölcsön!
● 5-6 csont nélküli sertésszelet
● 4 evőkanál. édesem
● 4 evőkanál. mustár
● 3 evőkanál. szója szósz
● 1 teáskanál. száritott kakukkfű
● szol
● fekete bors
● olaj
Vegyünk egy elég mély tálat, és keverjünk hozzá mézet, mustárt, szójaszószt és 2 evőkanál. olaj.