Hogyan készítsünk karamellizált pattogatott kukoricát

Pattogatott kukorica szerves részét képezik a filmnézésnek. Ehetjük különféle egyéb alkalmakkor, és a sós mellett más módon is elkészíthetjük - karamellizálással. A karamellizált pattogatott kukorica ellenállhatatlan és kiváló alternatíva azok számára, akik szeretik a sós pattogatott kukoricát. De hogyan lehet elkészíteni a finomakat karamellizált pattogatott kukorica?

pattogatott kukoricát

Körülbelül 5 csésze pattogatott kukoricára van szüksége, ½ tk. cukor, 5-6 evőkanál. vaj, 1 csipet szódabikarbóna és egy kis vanília kivonat, ha szükséges. Melegítsük a sütőt kb. 120 fokra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Tegye a pattogatott kukoricát egy nagy tálba, amelynek tűzállónak kell lennie. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.