Hogyan készítsünk házi fánkot - Minden hölgy kedvenc oldala
És fánkfánk nélkül! Akár porcukorral, habgal vagy töltelékkel - az alapreceptet és még néhány finom adalékot kínálunk Önnek.
Homer Simpson szereti őket, és Donald Ducknak van némi tapasztalata ezek elkészítésében. Ezek ők - a kedvenc fánkok. Az aranyos amerikai finomságok tipikus lyukkal a közepükön általában cukrászsüteményből készülnek, töltelékükre és formájukra számtalan lehetőség kínálkozik. Az Egyesült Államokban a fánk az emberek normális mindennapi életének része, ellentétben Bulgáriával, ahol nem annyira elterjedtek - ez jó ok arra, hogy ízletes házi fánk készítésével időről időre kényeztesse érzékeit.
Tanácsunk:
Szüksége van fánkgépre?
A fánk megkönnyítése érdekében feltalálták a donkészítőket. A tésztát öntő gofrisütőkhöz hasonlóan ez az eszköz házi fánk készítésére is alkalmas - a legtöbb 6 vagy 7 féle, de kisebb méretű. Ne feledje, hogy a házi fánkok nem minden receptje alkalmas ilyen eszközre.
És most jön a jó hír: Ahhoz, hogy otthon fánkot készítsen, biztosan nincs szüksége donkészítőre. Csak speciális formákat vásárolhat, amelyek megkönnyítik és gyorsítják a fánk vágását. Ez azonban könnyen cserélhető olyan praktikus anyagokkal, mint egy csésze, tál vagy kis gyűrű alakú. Ha mégis úgy dönt, hogy ilyen űrlapot vásárol, figyeljen a méretre, mert különben mini fánkot kap.
Sült vagy sült?
Hagyományosan meglehetősen zsírosak és általában sütik. De mint már mondtuk, nem kell fagyasztó sütő vagy speciális eszköz a fánkok számára (don készítő). Csak egy mélyebb serpenyőre van szüksége. Azonban, ha nem szeretné, hogy a fánk olyan zsíros legyen, könnyen megsütheti őket a sütőben. A fánkokat a sütőben 200 fokon körülbelül 15 percig lehet sütni. A muffinsütőkhöz hasonló, speciális fánk-fánkdobozok sokkal könnyebbé teszik, ha úgy dönt, hogy sütőben süt.