Hogyan készítsünk házi almaecetet tartósítószer nélkül

Szükséges összetevők:
alma 4 kg édes
cukor - 200 g
kb. - 3,5 - 4 liter

almaecetet

Az elkészítés módja:
A jó házi ecethez jól érett, édes almafajtákra van szükség. Megmossák, közepes méretű darabokra vágják, csak a fogantyúkat távolítják el. A mag magának meg kell maradnia.

Tegye a szeletelt almát egy nagy üvegtartályba. Három literes üvegek használhatók. Elárasztják őket meleg (nem forró) vízzel, amelyben a cukrot előre feloldották úgy, hogy az eltakarja őket, vagy egy ujj felettük. A cukrot sikeresen pótolhatja mézzel.