Hogyan készítsünk hawaii tonhalat és

Az Ahi tonhal egészségügyi előnyei és hogyan kell csinálni

hogyan

Ha kedveli a sashimit vagy az árpát, kedvelni fogja a tablettát, amely a hawaii hagyományos nyers hal főzési módszer. A "piszkálás" (rímel a "jó" szóra) olyan halakra utal, amelyeket apró kockákra vágnak. A hagyományos ételt hawaii sóval, tengeri moszattal és sült csicseriborsóval ízesítik, amelyek inamonmá válnak.

Poke története

Rachel Lowden élelmiszer-történész szerint A paradicsom étele: a hawaii kulináris örökség feltárása című könyvében nem világos, hogy a tojásból mikor lett igazi halétel.

Noha a hawaiiiak nagyon régóta élvezik a sóval és más fűszerekkel kombinált nyers halat, a szakácskönyvben az 1970-es évek közepén történt az első említés egy "kortyról".

Az izzadság egészségügyi előnyei

Míg megtalálható főtt polip vagy más típusú hal, addig az ahi tonhal a leggyakoribb hal, amelyet összetörnek. A tónus kiválóan kiegészíti az egészséges étrendet, mert remek fehérjeforrás és alacsony zsírtartalmú, de magas omega-3 zsírsavtartalmú, ami jót tesz a szívének és az agyának. Kalóriaszegény is. Minden uncia nyers nyers tonhal körülbelül 30 kalóriát tartalmaz.

Hogyan készítsünk egy egyszerű macskát otthon

A tablettát megtalálhatja a csendes-óceáni ázsiai ételeket kínáló éttermekben, vagy otthon is haraphat egyet.

Amire szükséged van:

Kezdje friss sushi tónusokkal. Lehet, hogy el kell mennie egy szaküzletbe vagy ázsiai piacra, ha az Ön élelmiszerboltjában nincs ilyen. Ne használjon szokásos steaket. A hagyományos falatot hawaii sóval és kampós dióval készítik, amelyeket megpirítanak és őrölnek, ekkor inamonának hívják őket.

Ezeket az összetevőket Hawaiin kívül nehéz megtalálni, de a sima tengeri só és a finomra őrölt makadámiadió jó helyettesítői.

Szüksége lesz maui hagymára is, ha talál ilyet (vagy sima hagymát, ha nem talál maui hagymát), néhány zöldhagymát, szezámolajat és szójaszószt.

  • 1 kg friss tonhal
  • 1/3 csésze szójaszósz
  • 1/3 csésze apróra vágott hagymát
  • 1/2 csésze apróra vágott zöld hagyma
  • 2 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál apróra vágott makadám
  • 1/8 teáskanál tengeri só (vagy ízlés szerint)

Vágja a halakat kockákra egy kis harapással, körülbelül 1 hüvelyk négyzet alakú. Adja hozzá a halat egy nagy tálba.