Hogyan készítsük el a legfinomabb nyári desszerteket
A Flagman.bg folytatja kulináris rovatát. Ma szakértőket kérdeztünk, hogyan lehet a legfinomabb nyári desszerteket elkészíteni. Kínálunk néhány gyors és nagyon egyszerű receptet, amelyeket otthon elkészíthet, és meglepheti szeretteit.
A sütés nélküli nyári desszertek általában rögtönzött sütemények vagy sütemények, amelyek keksz vagy keksz alapján készülnek, bolyhos krémmel és friss gyümölcsökkel vannak bevonva. Зa „mocsár” szaftosabbá tételéhez pedig a szakácsok a kekszet rumba, konyakba, fehérborba, friss tejbe vagy kompótszirupba mártják. A torta alapját tejszínnel öntik, amelyet leggyakrabban krémsajt (Mascarpone, Ricor, krémsajt), joghurt, tejföl vagy sűrített tej keverékéből készítenek.
Cukrot adnak hozzá - jó, ha nem kristályos, hogy evés közben ne "roppanjon" a fogak között. Vaníliával és más aromás fűszerekkel is ízesítik, és a séf kérésére díszítik. A legtöbb esetben a nyári desszert legfelső rétegét friss szezonális gyümölcsök, csokoládé darabok, zúzott diófélék vagy kakaó borítja.
Az összeszerelés után a süteményt (vagy péksüteményt) fóliával letakarjuk, és a hűtőszekrény felső polcára tesszük, hogy gyorsabban megdermedjen. Minél tovább marad, annál szaftosabb lesz a mocsár.
A sütés nélküli nyári desszertek receptjeinek listája különféle krémeket, habokat, süteményeket, pasztákat, sajttortákat, még kekszeket és cukorkákat is tartalmaz.
Torta narancs krémmel