Hogyan készítsd el magad a híres kínai pókhálót

A Baozi, Bulgáriában ismertebb nevén Pauchi, egy ázsiai tészta specialitás, amely Kínában nagyon elterjedt. Főtt tésztából és töltelékből készül, húsból (marhahús, csirke) és zöldségekből (póréhagyma, hagyma).

A pókok nagyon emlékeztetnek az Oroszországban, Ukrajnában, Lengyelországban népszerű gombócokra, de valamivel nagyobbak. Számos ázsiai étteremben kapható, különösen a kínai gyorséttermekben.

Ha lehetősége van kipróbálni a baoji-t, mindenképpen tegye meg. És ha haza akarja hozni Ázsiát, megteheti ezt a házi pókok egyszerű receptjét.

Szükséges termékek: 300 g búzaliszt, 3 evőkanál. száraz élesztő, 2 db. Himalája só, 1 evőkanál. cukor, 150 ml meleg víz, 1 evőkanál. olaj, 300 g csirke, 1 póréhagyma, 200 g savanyú káposzta, 1 evőkanál. szójaszósz, 2 gerezd fokhagyma, 1 evőkanál. szezámolaj.

---