Hogyan kell pácolni egy pulykát - élet és öröm
Az összes amerikai pulykahús kedvence számos ünnepen az asztalunk része. Általában töltött pulykát főzünk - talán azért, mert így könnyebb. Végül a feladat csak a feltöltés, és onnan gondoskodni egy jó vacsoráról van a sütő.
A pulykahús természetesen sokféleképpen elkészíthető. Úgy döntöttünk, hogy felajánlunk néhányat pácolt pulyka, amibe bele lehet tenni a húst. Jó bármelyiket választani, vegye figyelembe azt a tényt, hogy a húsnak legalább 3-4 órán át kell állnia, hogy például igazán puha és ízletes sült pulyka legyen.
Legjobb esetben hagyja a morzsákat a fűszerekben 24 órán át. Itt vannak javaslataink pulyka pácok:
- A vörösboros pác 1-2 hagymát, 8 gerezd fokhagymát, 1 tk. vörösbor, 1 evőkanál. méz, bors, kakukkfű, só ízlés szerint. Vágja a hagymát nagy darabokra, nyomja meg a fokhagymát, adja hozzá a maradék fűszereket és a bort. Végül adjunk hozzá mézet, és keverjük addig, amíg fel nem oldódik - öntsük rá a húst;
- A következő javaslatunk az, hogy a húst vörösborba tesszük, először megkenjük a darabokat egy kis mustárral és őrölt fekete borssal. Ezután megpiríthatja a pulykát, és gyümölcslekvárral tálalhatja;