Hogyan juttassunk több teljes kiőrlésű gabonát gyermekünkhöz Szülőknek - Tippek
Dr. Veselka Laleva Duleva docens
Bármilyen étel, amely búza, rizs, zab, Liszt, az árpa vagy más gabonafélék gabonatermékek. Kenyér, tészta, zabpehely, gabonafélék, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerek teljes kiőrlésű termékek. Az egészséges táplálkozás érdekében a WHO (Egészségügyi Világszervezet) azt tanácsolja, hogy a napi menübe vegye fel a rostban gazdag ételeket, a finomított gabonafélék helyett a teljes kiőrlésű gabonákat javasolja.
A napra szükséges teljes kiőrlésű gabonák mennyisége kor, nem és a fizikai aktivitás szintje szerint változik. A legtöbb felnőttnek minden étkezéskor meg kell ennie a gabonapelyheket, amelyek legalább felének ajánlott teljes kiőrlésű gabona.
Kisgyermekek 3 éves korig nem ajánlottak a teljes kiőrlésű gabonafélék a gyomor-bél traktus éretlensége miatt. Az Egyesült Államokban a második év után ajánlott fokozatosan és kis mennyiségben tartalmazni a teljes kiőrlésű gabonákat, de hetente 1-2 étkezés finomított liszttel kombinálva.
3-7 éves kor után a teljes kiőrlésű gabonák felvétele ajánlott (teljes kiőrlésű kenyér, pékség, tésztafélék és teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelyből, búzából, kukoricából, rozsból, hajdinából, kölesből stb. készített tészta termékek) heti legalább négy étkezés során.
7-18 éves gyermekeknél a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztása ajánlott a finomított termékek teljes kiőrlésű termékekkel való helyettesítésével a hét legalább három napján..
Hogyan tanítsuk meg a gyerekeket, hogy egyenek több teljes kiőrlésű gabonát?
A teljes kiőrlésű gabona fontos eleme a gyermekek étrendjének. De gyakran nem akarnak kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani más ízletesebb, de nem annyira ízletes ételek rovására. Fontos, hogy példát mutass magadnak, azzal, hogy teljes kiőrlésű gabonákat vagy harapnivalókat fogyasztanak velük.
A teljes kiőrlésű gabonák élvezetének megtanulása egyszerűen az ízlés edzésének, a gabonafélék tartalmának és tápanyag-összetételének megszokása. Íme néhány ötlet, hogyan lehet megtanítani a gyerekeket teljes kiőrlésű gabonák fogyasztására: