Hogyan főzzünk Michelin-csillagos szakácsként

szakácsként

A különféle valóságformátumok és a szakácsok szupersztárokká alakítása mellett az otthoni főzés is visszatért a divatba. Sokan egészségügyi okokból teszik, de sokan élvezik a saját ételük elkészítésének örömét is. A népszerű oldal Mr. Porter néhány Michelin-csillagos séf tanácsát kérte rejtett főzési trükkjeikkel kapcsolatban.

Szép öltözködés

Olli Dabus, a londoni Hide étterem séfje szerint a jól elkészített öntettel még a legegyszerűbb étel is megváltoztatható, például sült hal vagy párolt zöldség. Mustárt, mézet, rizsecetet és repceolajat ajánl.