Hogyan főzzük a vörös répát a vitaminok megőrzéséhez Egészségügyi tippek
A gyümölcsök és zöldségek jótékony tulajdonságainak maximális kihasználása érdekében ezeket nyersen kell fogyasztani. Néhány zöldség azonban vörös cékla például kényelmetlenséget okozhatnak a sérülékenyebb gyomornyálkahártyájú emberek emésztőrendszerében. Ilyenkor helyesebb enni főtt vagy párolt. A vörös cékla szilárd és hosszú ideig forral, amíg teljesen meg nem puhul. De minél hosszabb a hőkezelés, annál kevesebb vitamin és ásványi anyag marad a zöldségekben. Ezért alkalmazza az alábbi tanácsokat.
