Hogyan fogytam 27 kg-ot és megtartottam őket - Jeni történetem
2019. április 29
Végül rájövök, hogy a megjelenésem közötti különbség látható és nagyon figyelemre méltó (inkább másoknak, mint nekem), és szívesen megosztom tapasztalataimat, hogy ihletet szerezzek - ha szükséged van rá, természetesen.
Ugyanazon a napon úgy döntöttem, hogy még egy nappal sem vagyok hajlandó így élni. Elhatároztam, hogy változtatok, nem tudtam pontosan, mit és hogyan kezdjek, de tudtam, hogy soha többé nem engedem meg magamnak, hogy ennyire utáljam magam.
Néhány hónappal később diagnosztizáltak nálam (Bulgáriában, Svédországban, a személyes orvosom azt állítja, hogy nincs ilyenem), hogy csökkent a glükóz tolerancia (nem teljesen azonos az inzulinrezisztenciával, de hasonló jelentésű) további változtatások, amelyeket vállaltam, hogy korlátozzam az étrendben a gyors szénhidrátot. Sok rostot eszem, ami nem engedi, hogy a vércukorszint élesen megemelkedjen, ami viszont egyensúlyba hozza a hormonokat (egy másik "problémám", ami van, és amiről máskor beszélünk).
Emiatt újra be kellett vennem a húst az étrendembe, amit általában elkerültem.
Három kategóriába osztom az elvégzett változtatásokat - étel, sport és gondolkodás. Úgy gondolom, hogy mindegyik segített abban, hogy kiváló eredményeket érjek el, valamint hogy ne érezzem magam éhesnek, boldogtalannak és reménytelennek.
Fontos volt számomra az életmódomnak megfelelő általános változtatások, olyan étrend megtalálása, amely nem csak egy másik étrend, hanem az élet szokásává vált. Feszesíteni a testemet, hogy ne legyen megereszkedett bőröm drasztikus fogyás után. Az inzulin felszívódásának javítása és a cukorbetegség kialakulásának megakadályozása érdekében.
1. Kizártam a menüből a cukrot. És amikor cukrot mondok, mindenféle cukorra gondolok - kókuszdió, fenyő, szirupok - rizsre, agavére, glükózra stb. Kerestem a cukor és származékai más elnevezéseit, minden címkét részletesen elolvastam. Különös figyelmet fordítottam a fűszerekre, amelyekről kiderült, hogy hozzáadott cukrot tartalmaznak. Amit képes voltam pótolni, a többit egyszerűen végleg megszüntettem.
Nem fogom hazudni, hogy könnyű volt. Nem volt. Borzasztóan rabja voltam a cukornak, nem tudtam elképzelni egy napot csokoládé, gofri és cukorka nélkül. Végül idővel megszoktam, és találtam más édes alternatívákat, amelyek inkább ajánlottak nekem, és sikerül kielégíteniük az édesség iránti éhségemet.
Mivel intuitívan eszem, szeretném hangsúlyozni, hogy ha van kedvem enni ennyire, vagy születésnapom van, és süteményt szolgálnak fel nekem, akkor csak eszem. Nem eszem hatalmas darabot, mint korábban. Nem veszem újra. De megeszem. Az élet túl rövid ahhoz, hogy drasztikus határokat szabjon. Az energia mellett az étel a szocializáció, az élmény és az érzés alkalma is.
2. Nem fogyasztok fehér lisztet. Soha nem voltam olyan ember, aki túl sok tésztát fogyasztana, de mindenféle formában nagy rajongója vagyok a tésztának. Talán a mai napig hiányzik ez a legjobban a korábbi étrendemből, végül olyan alternatívákat találtam, amelyek kielégítenek, és nem fecsegek túl sokat.,
Kenyér helyett olyat eszek, mint vékony kétszersült, 100% teljes kiőrlésű és sok rostban gazdag. Házi ropogós kétszersültet is készítek magokból, amelyek szintén rettenetesen ízletesek, és szendvicsek vagy krutonnal helyett használhatok levesekben és salátákban.
Tészta helyett néha szójababból készült spagettit eszem - megint nagyon rostban gazdag.
3. Nem eszem fehér rizst. A rizs mindig központi helyet foglalt el az étlapunkon, és kissé furcsa volt abbahagyni az ételt, de határozottan nem hiányzik. Hetente egyszer-kétszer hüvelyesekre és lencsékre cserélem, és a mai napig nem gondolok erre.
Kiemelem a zöldséges alternatívákat - brokkoliból származó rizst és karfiolt.