Hogy a zseton bánt minket
Puls.bg | 2015. november 3 0
A zsetonokat kétségtelenül százak kedvenc étele, és nem véletlen, hogy sokan ellenzik a burgonyatermékek további adójának kivetését. A chipset azért tekintik káros ételnek, mert egy csomag tele van zsírral, sóval és cukorral, amelyek amellett, hogy károsítják a testet, serkentik az agyban található örömközpontokat, és ellenállhatatlan vágyhoz vezetnek a fogyasztásuk iránt.
A tudósok egyetértenek abban, hogy a chipek gyakori fogyasztása helyrehozhatatlan egészségkárosodást okozhat éppen ezen összetevők miatt. Nem titok, hogy az ilyen típusú csomagolt élelmiszerek számos más káros anyagot tartalmaznak: tartósítószerek, javítószerek íz, színezékek stb., amelyek végül drágák.
Melyek a chips közvetlen egészségügyi kockázatai?
Túlsúly nemcsak esztétikai probléma - közvetlenül kapcsolódik számos társadalmilag jelentős betegség megjelenéséhez, mint pl cukorbetegség, szívbetegségek és a rák egyes formái. Például 100 g chips több mint 500 kalóriát, 40 g zsírt és közel 50 g szénhidrátot tartalmaz.
A The New England Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint a chipek rendszeres fogyasztása 4 éven belül hozzávetőlegesen 2 kg súlygyarapodáshoz vezet.
A táplálkozási szakemberek úgy vélik, hogy a chips és a súlygyarapodás közötti kapcsolat sokkal erősebb, mint a péksütemények, a zsíros húsok és a szénsavas italoké.
2. Tápanyaghiány
A burgonyatermék az egyik fő forrása az ún "üres kalóriák"- olyan ételek, amelyek feltöltődnek, de anélkül, hogy a testet létfontosságú anyagokkal ellátnák. Természetesen nincsenek a chipekben vitaminok és ásványi anyagok és más termékekkel szemben előnyben részesítve megfosztja testét az építőelemektől.