Hízás nélkül ünnepelünk
Válasszon diétát
Hízás nélkül ünnepelünk
Egészségesebb ma/2012.12.27. 22:15 Kategóriák: Fogyókúra Megjegyzés hozzáadása
Az ünnepek folytatódnak. Különösen azok számára, akik betartották a karácsonyi böjtöt, és most örömmel "utolérik" a téli konyha előnyeit. Hagyd abba! Közeleg a következő ünnep - újév. Utána számos névadó hónap - január. Számos alkalom van arra, hogy üljön a kanapén. És sok veszély, ami a túlevéshez és az alkoholfogyasztáshoz kapcsolódik.
Az újév előestéjén idézzük fel a táplálkozási szakemberek értékes tanácsait arról, hogyan lehet minden alkalmat vidáman és ízlésesen ünnepelni, egészségünk és alakunk károsítása nélkül. És anélkül, hogy szigorú korlátozásokat szabna ránk.
Újévi leves
Nem kell egész nap éhen halnia, hogy helyet biztosítson az ünnepi asztalnak. Az emésztés javítása és az éhség és az étvágy kielégítése érdekében, amelyet mindenféle ünnepi szag vált ki, egyél zöldséglevest. Hasznos és diétás egyaránt lehetőséget ad arra, hogy tápláltnak érezze magát.
Segítség a vízből
Mielőtt az asztalnál ülne, igyon egy vagy két pohár vizet. El fog foglalni egy kis helyet a gyomorban, és nem engedi, hogy túlegyen. Ismerje meg az alkohol vízzel történő "fűszerezését".
Tegye hasznossá az orosz salátát
Szinte minden ünnepi asztalnál jelen van. Az Olivier salátát, amelyet orosz salátának hívunk, a táplálkozási szakemberek azonban túlságosan károsnak nyilvánították fő összetevője - majonéz - miatt. A majonézt azonban maga is elkészítheti. A házi majonéz nem tartalmaz káros adalékanyagokat, és Olivier egyéb összetevői nem érdemelnek ilyen kemény kritikát.
Zöld az asztalon!
Ne feledkezzen meg a friss zöldekről, amelyek sok vitamin és nyomelem forrása. Kapor, orbáncfű, petrezselyem - ezek nemcsak hasznosak, hanem finomak is. Velük ízesíthetjük a túróval megtört sajtot, ami remek előétel. Valamint hozzáadhatja őket a téli vagy a friss saláta számtalan lehetőségéhez.
Kevesebb hús, több hal!
A szakértők azt javasolják, hogy a húst részben helyettesítsék halételekkel. A leghasznosabbak az olajos halak. Ezek zsírsavak, valamint E- és D-vitaminok forrása. A legjobb közülük a pisztráng, a lazac, a tokhal.
Ne keverje a gyümölcsöket nehéz ételekkel
A gyümölcsök természetesen nagyon hasznosak! De nem jó keverni őket nehéz ételekhez, például zsíros salátákhoz, húshoz stb. A legjobb, ha a gyümölcsöt a főétkezés előtt vagy körülbelül egy órával azután fogyasztjuk, amikor a nehéz étel részben feldolgozott.
Hozzászólások
A hónap tanácsadója
Prof. Dr. Iskra Ruseva Hristozova, MD
Prof. Dr. Iskra Ruseva Hristozova az UMHAT "Queenanna Joanna-ISUL" EAD Gyermekgyógyászati Klinikai Hematológiai és Onkológiai Klinikáján dolgozik. Szófiában szerzett orvosi diplomát 1972-ben. Moszkvában és Londonban szakosodott. Megszerzett tudományos fokozatok és címek: orvostudományi doktor; Orvostudományok doktora; gyermekorvos; Orvosi onkológia; Gyermekklinikai hematológia és onkológia; Egyetemi tanár; A BANI akadémikusa.