Hipokoleszterinémiás étrend
A hipokoleszterinémiás étrendet olyan cukorbetegek alakítják ki, akik olyan betegségekben szenvednek, mint az érelmeszesedés, a hiperkoleszterinémia, a diszlipidémia, a szívkoszorúér-betegség és más, a vér koleszterinszintjének feletti szív- és érrendszeri problémák. Ezenkívül ez a diéta segít a fogyásban.
Mi a koleszterin és funkciói?
A koleszterin a máj által termelt zsírszövet, amely a test normális működéséhez szükséges. A koleszterin részt vesz a hormonok termelésében, a zsírban oldódó A, E, D és K vitaminok kezelése felelős a sejtmembránok permeabilitásáért.
A vér koleszterintartalmának meghatározásához biokémiai vérvizsgálatot kell végeznie. A koleszterin tartalom 3,6-4,9 mmol/l, az emelkedett szint 5-5,9 mmol/l, a magas szint több mint 6 mmol/l.
Az orvosok gyakran a koleszterint „lassú gyilkosnak” nevezik. Magas szintje veszélyes a különféle veszélyes betegségek: angina, stroke, szívroham és más szívbetegségek kockázatára. A koleszterinszint csökkentése segíti az egészséges életmódot, amely magában foglalja a hipo-koleszterin diétát, a megfelelő napi rutint és a testmozgást.
A hipo koleszterinszintű étrend alapelvei
A szokásos hipokoleszterinémiás étrend számos termékre korlátozásokat ír elő. Tiltott zsíros hús és hal, kolbász, félkész termékek, állati zsírok, kókusz- és pálmaolajok, zsíros tejtermékek (sajt, sűrített tej, tejszín, fagylalt), sütemények, kekszek, cukrászda, cukor, üdítők, majonéz, gyors kaja. A sóbevitelt napi 2 g-ra kell korlátozni.