Higiéniai követelmények N 7 rendelet

EGÉSZSÉGÜGYI MINISZTÉRIUM
Mezőgazdasági és erdészeti minisztérium

higiéniai követelményei

7. SZABÁLYOZÁS
(2002. április 8.).
az élelmiszert előállító vagy forgalmazó létesítmények higiéniai követelményeiről, valamint a minőségi és biztonságos élelmiszerek előállításának és forgalmazásának feltételeiről
(kihirdetve, SG 40. szám, 2002. április 19.)

I. szakasz
Tábornok

Szakasz
A telephelyek tervezésével, kivitelezésével és elrendezésével kapcsolatos higiéniai követelmények

III. Szakasz
A telephelyek helyiségeire vonatkozó egyedi higiéniai követelmények

IV. Szakasz
A telephelyek technológiai berendezéseinek higiéniai követelményei

V. szakasz
A telephelyek üzemeltetésével és karbantartásával kapcsolatos higiéniai követelmények

Szakasz
Élelmiszerek és csomagolóanyagok bejövő ellenőrzése és tárolása

VII. Szakasz
A technológiai feldolgozás és a gyártásellenőrzés higiéniai követelményei

VIII. Szakasz
Az élelmiszer-szállítás higiéniai követelményei

IX. Szakasz
Folyékony növényi olajok, zsírok és finomítatlan cukor ömlesztett tengeri szállítása élelmiszer célokra

X szakasz