HB-BMX, 74. rész - 24. oldal BG-Mamma
Hmmm
Nagyon sok tapasztalatom van már a zöldségekkel kapcsolatban
Vissza a boltba megtanultam, hogyan lehet a fehérje napok alatt elveszíteni a fehérjét, és a vegyes napok során nyerni vagy megtartani a fehérjét zöldségekkel.
Aztán rájöttem, hogy a zöldségek vízvisszatartáshoz vezetnek
Ha magas fehérjetartalmú és alacsony zsírtartalmú étrendet fogyaszt, hiányzik a jóllakottság érzése, úgy kell zsúfolódnia, mint egy pulyka.
Aztán alig vártam a vegyes napokat, amikor zöldségeket fogyaszthattam, mert önmagában fehérjével nehéz volt jóllakottságot elérni.
Most itt, ha van például lazac kaviárral vagy más zsíros mártással, 100 g hal és egy kanál szósz elegendő ahhoz, hogy jóllakjak és ne gondoljak az ételre, akkor a következő legalább 4-5 órában
A zöldségeket nem hiányolom, megeszem, de apró adagokban, mert a gyomrom nagyon összezsugorodott ennyi itt töltött év után, és nincs helyem egy tál zöldségnél többet.
Csak nyáron étkezem, ami csak nyers zöldségből és sajtból áll, az ebédem Shopska vagy görög saláta, melegben nem tudok mást enni
Ellenkező esetben a zöldségeimet többnyire feldolgozzák, főzik, erjesztik vagy csak jól bepácolják és megpuhítják a pác.
Itt a fórumban van egy csaj, aki egy kicsit megosztja az indiai táplálkozási és aprveda tanításokat - Og/Om
Amire emlékeztem, a gyomor számára a legkíméletesebb a hőkezelt zöldségek fogyasztása.
Megfigyeléseimtől eltekintve megtanultam óvakodni azoktól, akik sok rostot tartalmaznak
Például, mielőtt káposztát fogyasztanék, belevágtam a robotba, és legalább néhány órával étkezés előtt jól megsózom.
Ez megpuhítja, és akkor nincsenek problémáim, mintha a főzés után azonnal megenném a salátát
Ugyanezt teszem a zöld salátákkal is
Csak a paradicsomot és az uborkát nyáron eszem azonnal szeletelés után
A felét nézem
Ha nyers, magas rosttartalmú zöldségeket eszik, a gyomorproblémái ezek után biztosak