Házi kesudió joghurt és egy minta recept

Házi kesudió joghurt és minta reggeli

Mivel saját magam tanultam meg házi kesudió joghurtot készíteni, már nem veszem meg a boltból azt a szóját, amelyet már megszoktam. Házi készítéshez csak 3 hozzávalót használok - nyers kesudiót, vizet és probiotikumokat. Heti 2 tégelyt készítek, és reggelire 100 g-ot használok fel a zabpehelyhez való hozzáadással, vagy gyümölcstejet készítek fehérje és gyümölcs hozzáadásával. Felveheti salátákba, vagy felhasználhatja kedvenc fokhagymamártás elkészítéséhez.

Ennek a házi joghurtnak az erjedése számos előnnyel jár egészségünk számára. A probiotikumok segítenek megőrizni az emésztőrendszer és az immunrendszer egészségét. Szabályozzák a bélműködést, segítenek a hasmenésben és a székrekedésben, eltávolítják a szervezetből a mérgező anyagokat és javítják a magas rossz koleszterinszinttel rendelkező emberek lipidprofilját. A kesudió pedig hasznos zsírokban és ásványi anyagokban gazdag, magnéziumban, cinkben, rézben, foszforban és mangánban.

Szükséges termékek házi kesudióhoz:

300 nyers kása
400 ml vizet
6-7 probiotikus kapszula (a Gymbeamét használtam 10 milliárd élő kultúrával, ha több mint 10 milliárdot használ, kevesebb kapszulára lesz szüksége)

---