Házi boza - a helyi cukrászda hagyományos receptje
hírek
Várna most
Kiválasztott
Hirdető
Házi boza - a helyi cukrászda hagyományos receptje
A Bozata olyan ital, amely amellett, hogy elég ízletes, nagyon hasznos, mindaddig, amíg hagyományos recept szerint készül - írja a novinibg.net.
A kis termékekhez szükséges termékek:
1 és 1/2 tk. Liszt
Száraz serpenyőben rövid ideig pirítsuk meg a lisztet, jól kevergetve, hogy ne égjen el. Fontos, hogy ne pirítsuk meg, mert ha ez megtörténik, előfordulhat, hogy a boza nem elég sűrűsödik. Javasoljuk, hogy a liszt teljes kiőrlésű legyen, adalékanyagok és javítóanyagok nélkül. Még ha nagyon nagy is, akkor is megtörténik - írja a "A nőért".
A készterméket lehet feszíteni és feszíteni, a végeredmény pedig egészen jó. Rozsból, búzából, einkornból, kölesből stb. Miután kissé aranyszínűvé válik, vegye ki és hagyja kihűlni.
Forralj fel 2 litert. vizet, és amikor felforr, vegyük le a tűzről, vékony folyamban, állandó keverés mellett adjuk hozzá a lisztet, amelyet előzőleg feloldottunk 500 ml-ben. víz. Ha szükséges, átmehetünk.