Házas szardínia

Szükséges termékek

szardínia

Az elkészítés módja

A hagymát apróra vágjuk, majd forró olívaolajon néhány másodpercig megsütjük. Hozzáadjuk az apróra vágott friss hagymát, és addig sütjük, amíg kissé megpuhul.

Vágja a paprikát nagyon kis kockákra, rövid ideig pirítsa meg.

Vigye az apróra vágott, sterilizált paradicsomot, szórja meg apróra vágott friss petrezselyemmel, sóval és fehér borssal. Adjon hozzá apróra vágott fokhagymát és keverje össze. Öntsön 1-1,5 liter vizet, fedő alatt párolja 20-30 percig, vagy amíg a termékek felszívják a folyadékot, és a szósz besűrűsödik.