Hatással van-e az étrend a szív egészségére MHAT; Utca.
Befolyásolja-e a diéta a szív egészségét?
Egy új orvosi tanulmány arra késztethet bárkit, aki folyamatosan ragaszkodik egyik vagy másik diétához, komolyan gondolkodni. Bizonyítja, hogy a szív akkor a legegészségesebb, ha az ember egészséges ételt fogyaszt, és naponta legalább négy adag gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. Nem számít, hogy étrended a zsírokra, fehérjékre vagy szénhidrátokra összpontosít-e. A vizsgálat eredményei nemcsak a vérnyomás és a koleszterinszint csökkenését mutatják, hanem tisztázzák a dilemmát is, hogy e három makrotáp közül melyik fontos a szív egészsége szempontjából.
A szív- és érrendszeri betegségek, beleértve a szívrohamokat és agyvérzéseket, világszerte a halálozás egyik fő oka. Minden szakértő egyetért abban, hogy e betegségek súlyos provokálója a testtömeg-index, amely egészségtelen súlygyarapodást mutat. E tekintetben azonban a szakértők tanácsai sokfélék. Egyes táplálkozási szakemberek alacsony szénhidráttartalmú étrendet javasolnak, vagy egyáltalán nem tartalmaznak szénhidrátot, míg mások szerint a fogyáshoz zsírot kell fogyasztanunk.
Az új OmniHeart tanulmány (Optimal Macronutrient Input Trial for Heart Health) célja az volt, hogy megvizsgálja ezeknek a diétáknak az emberi egészségre gyakorolt tényleges hatását. Ez a specifikus makrotápanyagok és azok testre gyakorolt hatásának értékelésén alapul. A Beth Israeli Deaconess Medical Center kutatói három étrendet tanulmányoztak, amelyek megfelelő mennyiségű kalóriát kínálnak csak az egészséges ételekben, de küllemükben eltérőek. Az egyik étrend főleg szénhidrátokból állt, a második főleg fehérjéből, a harmadik pedig telítetlen zsírokból. Nagyon érzékeny tesztek segítségével a kutatók megmérték ennek a három étrendnek a szérum C-reaktív fehérjére és a troponinra, a szívizom fehérjére gyakorolt hatását.
A makrotápanyagok optimális beviteléről szóló tanulmány a szívbetegségek megelőzésére (OmniHeart) 150 emberrel készült két orvosi központban Bostonban és Baltimore-ban. Körülbelül 53 éves átlagéletkorú önkéntesek vettek részt, férfiak és nők egyenlőek. Mindannyian magas vérnyomásban szenvedtek, de még mindig kezelés nélkül. Egyikük sem szedett magas koleszterinszintű gyógyszereket.