Hasznos-e az ételekben a kalóriákat számolni?

Egyes kutatók azt állítják, hogy harcolni elhízottság és betegségek, ami miatt abba kell hagynunk a számolást kalória menüben, és a termékek tápértékére összpontosítson. Szerintük ez a pozitív változás segíthet csökkenteni a szív-és érrendszeri betegségek.

Körülbelül 2000, szívinfarktuson túlélt ember vizsgálata jelentős javulást mutatott az egészségesebb étrendre váltó embereknél. A halmenübe kerülők kevésbé valószínűek, mint végzetes vége a vizsgálat során. Ennek igazolására a kutatók több hónapig tanulmányozták az étrend megváltoztatásának hatását.

Az eredmények azt mutatják, hogy a transzzsírok egészségtelen összetevők, amelyeket gyakran használnak a gyorséttermekben. Dr. Aseim Malhotra, az Egyesült Királyság Frimley Park Kórházának kardiológusa szerint: "Ezek az ételek több hétig növelhetik a gyulladásos markerek szintjét az ember vérében. Sőt, a kutatások azt mutatják, hogy nem minden kalória egyforma.

A bevezető cikk megjegyzi, hogy egy 150 kalóriás üdítő napi fogyasztása növelheti a kockázatát 2-es típusú diabétesz. Másrészt egy marék dió vagy az olaj olívaolajjal való helyettesítése csökkenti a szívbetegségek és stroke.

---