Hasznos sörélesztő cukorbetegség, magas koleszterinszint, fogyás, stressz ellen
Az információk utolsó frissítése: 2017.07.13.
A sörélesztőt a Saccharomyces Cerevisiae nevű egysejtű gombafajból (élesztőből) nyerik, és sör előállításához használják. A söripar mellékterméke. A felhasznált élesztő vitaminokat, ásványi anyagokat és tápanyagokat szív fel a sörfőzés során használt komlóból és árpából. Az így kapott élesztőt megszárítjuk (nem ajánlott élesztőt venni élve) és tablettázzuk. A sörélesztő gazdag ásványi anyagok - különösen króm - forrása, amely segíti a szervezet normális vércukorszintjének fenntartását. A sörélesztő vitamin-gazdagsága fontos a szervezet anyagcsere-folyamatai szempontjából. Vegyen részt a szervezet számára energiát biztosító szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontásában. Támogatják az idegrendszert, támogatják az izmokat, a bőrt, a hajat, a szemet és még sok mást. Számos tanulmány kimutatta, hogy a sörélesztő elősegítheti az LDL ("rossz") koleszterinszint csökkentését a vérben és a HDL ("jó") koleszterinszint növelését. Csökkenti a bőrrák kockázatát.
A sörélesztő a koleszterin és a stressz szabályozására, valamint a szépségre szolgál. A sörélesztő tele van B-vitaminnal, amely szabályozza a koleszterint, és számos felhasználási területe van az egészség és a szépség terén. Gazdag tápanyagokban, például szénhidrátokban, ásványi anyagokban, aminosavakban és vitaminokban.
A sörélesztő három fontos elemet tartalmaz: a szelént, amely lassítja az öregedési folyamatot; Króm, amelyet a cukorbetegség és a szívroham megelőzésére használnak; Glutamin, amely segít eltávolítani a káros anyagokat a szervezetből. Az ásványi anyagok nagy száma miatt a sörélesztő kiváló adalék a természetes ételekhez, kiváló segítség a stressz, az oszteoporózis, a vérszegénység és más betegségek ellen.
A sörélesztőt kiváló B-forrásként használják - vitaminok, króm és szelén, fehérje komplexek. A sörélesztő B-komplex vitaminjai közé tartozik a B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantoténsav), B6 (piridoxin), B9 (folsav) és H vagy B7 (biotin) . Ezek a vitaminok segítik a szénhidrátok, zsírok és fehérjék lebontását azáltal, hogy energiával látják el a testet. Támogatják az idegrendszert, segítenek az emésztéshez használt izmok fenntartásában, valamint a bőr, a haj, a szem, a száj és a máj egészségének megőrzésében. A sörélesztő nem tartalmaz B12-vitamint, amely a húsban és tejtermékekben található kulcsfontosságú vitamin.
A sörélesztő pontos tápanyagtartalmáról nincs mód megismerni, mert az élesztő korától függ, sőt tételenként is változik.
Cukorbetegség
A sörélesztő főleg komplex cukrokat tartalmaz, és alkalmas cukorbetegek kezelésére. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a króm-kiegészítők segíthetnek a cukorbetegeknél a vércukorszint szabályozásában, mert vagy nem termelnek elegendő inzulint - egy olyan hormont, amely a cukor, a keményítő és más ételek energiává történő átalakításához szükséges -, vagy nem tudják felhasználni az inzulint, amelyet testük termelni. A króm csökkentheti a vércukorszintet, javíthatja a glükóz toleranciát és csökkentheti a szükséges inzulin mennyiségét. Mivel a sörélesztő gazdag krómforrás, a tudósok úgy vélik, hogy fogyasztása segíthet a magas vércukorszint kezelésében.