Hasznos gesztenyét enni
A vadgesztenye nagyon szép, de semmiképpen sem szabad fogyasztani. Csak a háziasított gesztenye ehető, a vadakat a városi parkok díszítésére használják.
Európában évszázadok óta hagyomány, hogy karácsonykor sült gesztenyét. A gesztenye alacsony zsírtartalmában különbözik a legtöbb diótól, például a diótól, a földimogyorótól és a mandulától.
A gesztenye ásványi anyagokat, cellulózt, cukrot, keményítőt, A- és C-vitamint, valamint B-vitamint tartalmaz. A gesztenye csak öt százalék zsírt tartalmaz.
Hatvankét százalék szénhidrátot tartalmaznak. A gesztenye elég magas kalóriatartalmú - száz gramm termék körülbelül száznyolcvan kalóriát tartalmaz.
A gesztenye a vegetáriánus étrend fontos eleme. Hasznos anyagokat tartalmaznak, mint például kálium, kalcium, nátrium, foszfor, réz, magnézium, vas.