Hasznos a friss nő ma?
Aki az egészséges táplálkozás iránt érdeklődik, az már tudja, hogy a szénsavas és édesített italok, az úgynevezett természetes gyümölcslevek, valamint az összes édesített és színes víz nem hasznos, ezért ezeket kerülni kell. Ezért az utóbbi években megnőtt az érdeklődés egy sokkal természetesebb alternatíva iránt - a frissen facsart gyümölcslevek vagy az ún. friss gyümölcs. Manapság ezek minden étteremben, számos gyümölcs- és zöldségboltban kaphatók, a speciális friss bárok pedig nagy sikert aratnak a nagyvárosokban.
Ugyanakkor számos olyan publikációt talál az interneten, amelyek szerint a friss gyümölcs nem igazán hasznos, mert nem tartalmaz rostot (ellentétben az egész gyümölccsel vagy akár a turmiccsal), hogy nem más, mint folyékony cukor, és hogy nem kevesebb, mint ipari társai - szénsavas kémiai koktélok és cukor.
Amikor a frissen facsart gyümölcslé hasznos, és amikor csak felesleges kalóriákat hoz nekünk, magyarázza Magdaena Pashova táplálkozási szakember.
A termékek
A legtöbb ember a "friss" vagy a frissen facsart gyümölcslé szót narancs-, alma- vagy legjobb esetben sárgarépalével hozza összefüggésbe. Ezekben a gyümölcslevekben és minden más friss gyümölcsben (őszibarackból, görögdinnyéből, dinnyéből, ananászból, kiviből, mangóból, körtéből stb.) Az a közös, hogy koncentrált gyümölcscukrot tartalmaznak, amely a rost hiánya miatt (a péppel eltávolítva) kinyomva) gyorsan felszívódik a vérbe és emeli az inzulint. Más szavakkal, a friss gyümölcs testére gyakorolt hatás nem különbözik attól, amely más desszertet okoz.
Ha a frisset desszertként és a napi lekváradagként érzékeli, ha önállóan reggelire vagy délutáni reggelire falatként fogyasztja, és ha aznap nem eszik újabb lekvárt, akkor finom. De ha minden egyéb édes mellett friss gyümölcsöt iszol (reggelire müzli, szárított gyümölcsök, délután egy gabona gabona és vacsorára egy pohár bor), akkor mindenképpen a cukrod jön még!
Egészen más a helyzet a zöldséglével és főleg a híres zöldlével! A bennük lévő cukor mennyisége rendkívül alacsony. Másrészt egy pohárba olyan mennyiségű vitamint, ásványi anyagot, fitonutrientet és enzimet gyűjthet, amelyet nehéz egy nap alatt szilárd ételekkel bevenni! Ennek oka, hogy egy pohár zöldléhez általában egy uborka, 1/2 citrom, 1 csokor petrezselyem, 2 szár zeller és 1 zöld alma kombinációjára van szükség.