Harcolhatnak-e a mesterséges édesítőszerek az elhízás ellen?
Az „édesítőszer” szó minden olyan anyagra utal, amely képes édes ízt adni. Ebben a cikkben mesélünk a mesterséges édesítőszerekről, amelyek nem tartalmaznak kalóriát és megválaszoljuk a gyakori kérdést: vajon ezek az édesítőszerek küzdenek-e az elhízással?
A lekvár szükségessége
Idővel az emberek egyre inkább az édes ételek után nyúlnak. De a 18. század elején felfedezték, hogy a cukor káros. Ugyanakkor a gyönyörű nő sztereotípiája drámai módon megváltozott, és a hölgyeknek karcsúnak kellett tartaniuk alakjukat.
Ez a két tényező vezetett oda században az első kalóriamentes édesítőszer létrehozása. Az emberek megkönnyebbültek. Talán végre sikerült megoldást találni, amely lehetővé teszi számukra, hogy édes ételeket fogyasszanak, anélkül, hogy veszélyeztetnék egészségüket.
De valóban így van?
Az édesítőszerek emberi fogyasztásra biztonságosak
Az édesítőszerek biztonságosnak és emberi fogyasztásra alkalmasnak bizonyultak. Hangsúlyoznunk kell, hogy rendkívül fontos betartani az illetékes hatóságok által meghatározott maximális megengedett fogyasztási szintet.
Általában a tudósok kimutatták, hogy a mesterséges édesítőszerek hasznosak a túlsúly megelőzése, kezelése és ellenőrzése szempontjából. Konkrétan a tudósok bebizonyították a mesterséges édesítőszerek előnyeit a zsírfelesleg megelőzése, kezelése és ellenőrzése szempontjából. A szakértők megvizsgálták hatásukat az inzulinra, az étvágyra, a jóllakottságra, az étkezési élvezeti rendszerekre, a mikroflóra és az adipocitákra. A fentiek mindegyike részt vesz a felesleges kilók megszerzésének folyamatában.
Ha betartja a maximális ajánlott adagot, a mesterséges édesítőszereket biztonságosan lehet használni.
Segítenek-e az elhízás elleni küzdelemben?
Kutatás ne támogassa a mesterséges édesítőszerek használatát a túlsúly elleni küzdelemben.
Íme néhány oka hatékonyságuknak:
Az édesítőszerek hatásmechanizmusa az inzulin felszabadulására
Az inzulin a hasnyálmirigy által kiválasztott hormon. Eltávolítja a felesleges glükózt a vérből. Erre a célra ő a glükózt a glikogénraktárakba szállítja és zsírokká alakítja.
Eddig a tudósok úgy vélték, hogy a kalóriamentes édesítőszerek nem ösztönözhetik annak felszabadulását. Bár ez igaz, van valami rejtve. A mesterséges édesítőszerek nem stimulálhatják közvetlenül az inzulintermelést. De közvetett módon megtehetik. Ennek a közvetett hatásnak köszönhető képesek gyorsítani a gyomor ürülését és fokozni a bél felszívódását. Mivel ezek az anyagok nem tartalmaznak kalóriát, ez nem jelenthet problémát.