Hány tojás fogyasztható naponta; Táplálkozás és gyógyulás

Úgy tűnik, hogy minden héten új tanulmányt tesznek közzé a petesejtekről - egyesek hasznosnak tartják magukat, mások úgy vélik, hogy veszélyeztetik az egészséget. Még ennél is több ember gondolja úgy, hogy a tojás csak korlátozott mennyiségben fogyasztva hasznos.

Eddig nem voltunk egészen biztosak abban, hogy a szakértők pontosan hány tojást javasolnak enni, de a kanadai McCaster University adatai szerint a megfelelő mennyiség úgy tűnik, hogy napi egy tojás.

Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy napi egy tojás elfogyasztása nem növelte a szívbetegségek kockázatát. És annak érdekében, hogy eredményeik megbízhatóak legyenek, a kutatók megvizsgálták a tojásfogyasztást 21 országban 146 000 ember, valamint több mint 31 000 szívbetegségben szenvedő ember között. A következtetés az, hogy azoknál az embereknél, akik hetente 7 vagy kevesebb tojást ettek, a szívbetegségek és a halál kockázata nem volt magasabb.

---