Hány kalóriát fogyasszon el egy nap alatt
A kalóriákat régóta úgy tekintik, hogy az egyik legjobb módszer a táplálékfelvétel nyomon követésére és a testsúly fenntartására vagy lefogyására. Néhány táplálkozási szakember szerint azonban a közhiedelem nem feltétlenül igaz.
Keri Glassman engedéllyel rendelkező táplálkozási és táplálkozási szakértő szerint az embereknek általában kerülniük kell a kalóriák számolását, mert arra ösztönzik az embereket, hogy rossz dolgokra koncentráljanak.
"Sosem volt még emberem, aki kalóriát számolt volna" - mondta Glassman. "Ez egészségtelen szokásokat teremthet. Ez ellened képes működni, a legtöbb ember számára. „
A kizárólag a kalóriákra való összpontosítás elősegítheti a rossz étkezési szokásokat, és elvonhatja a figyelmet attól, hogy a tápanyagok beszerzésére összpontosítson - mondta a táplálkozási szakember. Getty Images készlet
A legnagyobb problémája a módszerrel? Elveszi a hangsúlyt az evéstől.
Például egy kalóriát számláló ember megehet egy zacskó alacsony kalóriatartalmú sütiket és kalóriatalan gyümölcslevet, és boldognak érezheti magát, hogy kis mennyiségű kalóriát fogyasztott, bár valójában nem adják meg a testének azokat a tápanyagokat, amelyekre szüksége van teljes vagy energikus. Rosszabb esetben egészségtelen összetevőket fogyaszthatnak.
"Mondhatjuk, hogy a diétás szóda nem tartalmaz kalóriát, de tudjuk, hogy azok, akik szódát fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint azok, akik nem" - mondta Glassman a témában végzett kutatásra hivatkozva.
"Ez nem is illik más részletekbe, például arra, hogy a mesterséges édesítőszerek miként okoznak még mindig édességre vágyást, de ezek mégis befolyásolják az inzulinszintet" - tette hozzá. - Hatással lehetnek csíráira, befolyásolhatják az éhséghormonokat.
A kutatások azt is megállapítják, hogy amikor drasztikusan korlátozza az étel bevitelét, az anyagcseréje lelassulhat. Tehát egy jelentős kalóriaszám visszavetheti azt, amit követ.
Egészséges táplálkozási trendek 2018-ra: Zöldséges snackek, ínyenc zöldségek és még sok más
Glassman azt is megjegyezte, hogy nehéz kiszámolni a kalóriákat, ha kimész, így nem eszel, mivel nem ismered az étel összes összetevőjét, ami még problematikusabbá teszi.
Christine Kirkpatrick, táplálkozási, táplálkozási és szerző, szintén óvatos a kalóriaszámlálási módszerrel kapcsolatban.
"A kalória kiszámítása nem bizonyult kiváló módszernek a súly kezelésére" - mondta a nő ma. "Valójában egy nemrégiben végzett kutatás szerint nem az számít, hogy a résztvevők hány kalóriát fogyasztottak, hanem az, hogy teljes ételeket ettek."
Mire kell összpontosítani
Ha hasznos módszert keres a testsúly megőrzésére vagy lefogyására, Glassman szerint összpontosítania kell a "teljes, valódi ételek" vagy a feldolgozatlan, finomítatlan ételek fogyasztására.