Hány gramm sót és cukrot ehetünk naponta
A só és a cukor olyan fűszerek, amelyek elkerülhetetlenül jelen vannak az asztalunkon. Nagy mennyiségben fogyasztva azonban növelik a szívbetegségek kockázatát és hozzájárulnak a súlygyarapodáshoz. Ennek megakadályozása érdekében jó a só- és cukorbevitelt elfogadható szintre csökkenteni.
A megengedett napi adagok országonként változnak, de nincs jelentős különbség. Elfogadott, hogy egy személy naponta 2-3 gramm sót, valamint legfeljebb 12 teáskanál cukrot fogyaszthat.
Sol
Az étrendben lévő nagy mennyiségű só elkerülhetetlenül hozzájárul a magas vérnyomáshoz, növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, vízvisszatartást okoz, és egyeseknél puffadáshoz vezet.
A szakemberek által javasolt napi sóadag 3 gramm. Meg kell osztani a három fő étkezés között, ami étkezésenként egy gramm sót eredményez. Ha harapnivalókat készít, akkor ezt a három gramm sót többre kell osztani. Megengedett bizonyos mennyiségű só átvitele az egyik étkezésből a másikba.