Hány gramm egy átlagos avokádó
Az avokádó (Persea americana) a babérfélék családjának örökzöld fája, 15-30 méter magasságú, nagy zöld levelekkel. Hazája Közép-Amerika, de vannak olyan hírek, amelyek gyümölcsét 8000 évvel ezelőtt fogyasztották az aztékok és a maják.

Neve a Nahuatl helyi nyelvről lefordítva - herét jelent, és nyilvánvalóan így hívják, mivel a magzat alakja nagy hasonlóságot mutat ezzel az anatómiai szervvel.
Az avokádó általában súlya körülbelül 150 - 250 g, de vannak olyan nagyobb gyümölcsű fajták is, amelyek súlya legfeljebb 1 kg, valamint miniatűr fajták. Minden a termesztés körülményeitől függ, mivel a fa a legjobban termékeny, magas nedvességtartalmú talajt terem. Télen virágzik, és körülbelül 8-10 hónap elteltével tele van körte alakú zöld gyümölcsökkel.
Az avokádó olyan, mint egy banán - nő a fán, de leszedés után beérik. Az érés után a gyümölcsök sötétzöldek vagy sötétlilák lesznek. A hús krémes színű, íztelen, de kellemes aromájú. A gyümölcs szívében egy barna kő található.