Hal marhahús helyett
Növeljük életünket, ha csökkentjük a vörös húst
A vörös hús helyett halban, csirkében, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend elősegíti az emberek hosszabb életét és számos krónikus betegség ellen védelmet nyújt - állapították meg amerikai tudósok.
Azt állítják, hogy a hosszú, betegségektől mentes élet titka az, hogy csökkentsük az elfogyasztott vörös hús mennyiségét, és helyettesítsük halral, csirkével, dióval, hüvelyesekkel, alacsony zsírtartalmú tejtermékekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal.
Ha az emberek csökkentik az elfogyasztott vörös hús - például steak vagy marhahamburger - mennyiségét napi kevesebb, mint fél adagra, akkor az összes halálozás 10% -a elkerülhető - állítják szakértők. A hús számos étrendben a fő fehérje- és zsírforrás, de összefüggésbe hozható a cukorbetegség, a szívbetegségek és számos rákos megbetegedések számával is.
Új kutatások kimutatták, hogy a vörös foltok, különösen az olyan kezelt területek, mint a szalonna, a kolbász és a darált hús, növelik ezeknek a betegségeknek a halálozását. A tudósok azonban azt találták, hogy a halra, csirkére és más egészséges ételekre való áttérés csökkentheti ezt a veszélyt.